食谱原料：
猪腰子150g ， 水发木耳15g ， 笋花片20g;葱段、精盐各5g ， 味精3g ， 胡椒粉5g ， 高汤500g 。
制作方法：
1、将腰子切成二半 ， 除去腰臊 ， 洗净 ， 切成兰花片 ， 清水泡一会儿;
2、木耳用清水洗净泥沙待用;
3、将腰花、木耳、笋片一起一水锅煮熟后捞出 ， 放在汤碗内 ， 加入葱段、味精、精盐、胡椒粉 ， 再将烧沸的高汤倒入汤碗内便成 。
【腰花木耳汤腰花木耳汤的做法】
食谱类别：
3岁宝宝食谱
猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效;但猪腰子中胆固醇含量较高 ， 固血脂偏高者 ， 高胆固醇者忌食 。
木耳(水发) ：黑木耳中铁的含量极为丰富 ， 故常吃木耳能养血驻颜 ， 令人肌肤红润 ， 容光焕发 ， 并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素k ， 能减少血液凝块 ， 预防血栓症的发生 ， 有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外 ， 从而起到清胃涤肠的作用 ， 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;黑木耳含有抗肿瘤活性物质 ， 能增强机体免疫力 ， 经常食用可防癌抗癌 。
竹笋：竹笋富含b族维生素及烟酸等招牌营养素 ， 具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点 ， 本身可吸附大量的油脂来增加味道 。
所以肥胖的人 ， 如果经常吃竹笋 ， 每顿饭进食的油脂就会被它所吸附 ， 降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄 ， 从而达到减肥目的 ， 而且竹笋还含大量纤维素 ， 不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘 ， 而且也是肥胖者减肥佳品 ， 并能减少与高脂有关的疾病 。
另外 ， 由于竹笋富含烟酸、膳食纤维等 ， 能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘 ， 故有一定的预防消化道肿瘤的功效 。
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