感觉这几天突然温度就变得高了起来，最近这么热的温度是不是要到三伏天了啊，入伏吃什么呢？下面一起来看看吧！吃饺子有句俗话：头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋 。在入伏这天吃饺子是我们民族的传统饮食习俗，入伏之后温度就比较高了，生活在这样的环境中常常让人觉得食欲欠缺，醋有开胃的作用，我们在吃饺子的时候一般都会蘸醋食用，会让人有胃口大开的感觉，而且饺子里面会包裹很多的食材，例如：猪肉、鸡蛋、菌菇等，食用饺子后有开胃解馋的作用，可以缓解暑天胃口不好的情况 。
吃伏鸡常言道：起伏吃只鸡，一年好身体 。在一些地方有入伏吃鸡肉的传统饮食习惯，三伏期间温度高，身体中的津液流失快，身体能量消耗较快，此时需要适当的为身体补充营养，而鸡肉富含优质蛋白、氨基酸、矿物质、碳水化合物等营养成分，入伏吃鸡肉可以为身体提高能量，生姜具有发散的作用，还可以祛除腥味，入伏炖鸡的时候，可以加入一些生姜，发散体内寒气，防止秋发寒病 。
吃伏羊羊肉是常见食物，一般来说，羊肉制成羊肉汤是比较常见的，俗话说：夏天伏羊一碗汤，不用神医开药方，北方产羊，同时北方有在重大节日吃羊肉的传统，北方地区也有三伏天吃伏羊的饮食传统，所谓伏羊就是羊肉，当地人认为这个方法有“以热治热、发汗排毒”的作用 。
吃火腿火腿是江浙一带的特色食物，味道咸香可口，浙江也有入伏吃火腿的饮食习俗，火腿本身味鲜，食之不腻，入伏的时候胃口欠佳，在吃饭的时候吃一些火腿烧制的菜肴可以起到增进食欲的功效，火腿中含有优质蛋白和多种营养素，入伏的时候吃一些可以补充营养，还能防暑祛病 。
入伏的伏是什么意思入伏的“伏”就是指“伏邪”，即所谓的“六邪”中的暑邪 。
【入伏吃什么 入伏吃什么补气养血】 暑邪是中医的说法，在三伏天的时候需要做好避暑和防晒，避免被暑气所伤，其临床表现除发热、烦渴等暑热症状外，常兼见身热不扬、汗出不畅、四肢困倦、胸闷呕恶、大便溏泄不爽等湿滞症状 。如夏季的感冒病，多属暑邪兼挟湿邪而致，治疗当用“湿去热孤”之法 。
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