常见可食用的野菜 。马齿苋马齿苋在乡村的菜园里，或者田埂边，野生的非常多 。凉拌的味道有点酸酸的，或者炝炒一下，这个也有解毒，消肿，消炎等等作用，上火的话吃这个也不错 。
【什么野菜可以吃 秋季吃什么野菜可以吃】 分布地域：
中国南北各地均产 。
蒲公英蒲公英的叶子可生吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道 。蒲公英不仅可以生吃，也可烹食，蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效 。
分布地域：
广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩 。
荠菜荠菜是户外人常食用的一种野菜，分布广，味道好 。所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿 。荠菜为野菜中味最鲜美者，是因为它富含氨基酸达11种之多 。
分布地域：
中国各省区均有分布，全世界温带地区广泛分布
马兰头马兰头在长江流域非常容易找到，洗净可直接水煮，味道鲜美 。含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需
分布地域：
中国各地极为常见，以长江流域分布较广 。江浙一带较为多见 。生于山坡、田边、路旁，分布于全国各地 。
杜鹃又名映山红、山石榴，花可直接食用，酸甜，生津止渴 。
物种全株供药用，有行气活血、补虚，治疗内伤咳嗽，肾虚耳聋，月经不调，风湿等疾病 。
分布地域：中国江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州和云南 。
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