在日常生活中，木瓜是很常见的一种水果，它的做法多样，味道好，营养丰富，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢 。那么木瓜不熟切开了怎么办呢？【木瓜没有熟切开怎么办 木瓜不熟切开了怎么办】木瓜不熟切开了怎么办生吃 木瓜切开的没熟的话，是不可能再催熟了 。要是切开木瓜不熟的话，可以直接生吃，因为木瓜是可以生吃的，不熟生吃的话果肉可能会比较硬，脆脆的有点苦、涩味，口感不太好，要是不想生吃，也可以换其它的吃法 。
煮汤 水果的营养主要是维生素，而维生素接触空气很容易氧化而失去其营养价值，所以切开的木瓜不熟还是建议马上吃掉，要是木瓜不熟的话，其实可以煮汤吃的，虽然没有熟木瓜煮汤口感好，但是还是可以一试的 。关于木瓜做汤的美食有很多，如木瓜汤、红枣雪梨汤、鲫鱼木瓜汤、银耳木瓜汤等 。
蒸熟 木瓜其实可以生吃，营养方面跟熟透的没有什么区别，就是口感不是很好 。不过要是木瓜切开没熟的话，建议最好还是蒸一下再吃，这样口感会更好，吸收也会好一点 。
炒菜 木瓜不熟的话炒菜是极好，但是木瓜与水瓜一样，不耐炒，应快炒 。因为木瓜被加热后，其胡萝卜素、维生素C和维生素E会有不小的损失，果酸含量会大大下降，木瓜蛋白酶也会在高温下变性 。而且木瓜炒太熟的话，口感也不好 。
木瓜没熟能吃吗能吃，但不建议生吃 。
没熟的木瓜外观是青色的，果肉比较硬，脆脆的带有点苦、涩味，直接生吃口感不太好，不过没有毒是可以吃的 。
木瓜没熟怎么催熟1、放温暖通风处 木瓜是一种特别容易成熟的水果，购买了青木瓜以后可以把它们放在温暖通风的地方我，自然放置三到五天以后，青木瓜就会变色，而且质地也会变软，这就说明木瓜已经变熟，想吃时直接切开食用就可以 。不要冷冻保存，以免口感不好 。
2、和熟的水果放一起催熟 木瓜在购买后可以用苹果等水果催熟，不过催熟木瓜的苹果一定要选择自然成熟的苹果，在催熟木瓜时可以把苹果切成四块，然后与木瓜一起放在保鲜袋中，密封起来，再存放在温暖的环境中，大约两天以后木瓜就能变熟，可以直接食用 。
如何判断木瓜是否熟透1、看颜色 挑选木瓜首先辨别成熟度，要挑选颜色较深黄的，味道会比较鲜甜，一般表面青绿色的话，就是不成熟的，自然口味不是很甜 。
2、看斑点 木瓜表皮有些小斑点的通常是熟透的，吃起来会很甜 。但要注意，有些太过熟透的木瓜，会有轻微的腐烂，表皮也会有斑斑点点的，那是腐烂的标志，要注意辨别哦 。
3、表皮有胶质 要挑选表皮上有黏黏的胶质，那是糖胶，这样的木瓜通常都很甜 。
4、闻味道 挑选木瓜的时候可以闻一闻味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，没有什么味道的话，证明木瓜还未熟透 。如果有发臭的话，一定不要买，有可能木瓜内已经腐烂发霉了 。
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