“最近猪肉价格下降了 ， 是不是已经迎来拐点了？”端午节之后 ， 猪肉价格浮现下滑 ， 有市民迷惑是否肉价已经陷入下行通道 。据悉 ， 目前肉价下降主要是天气转热需求量下降 ， 另外国家出台政策调控 ， 进口猪肉量翻番 ， 都导致肉价短期内下滑 ， 不过业内人士称这并不意味着拐点到来 。据专业人士预料 ， 猪肉价格开启下滑通道恐怕要等明年了 。
端午节后肉价显然便宜
近日 ， 采访人员在济南某大型超市看到 ， 去皮五花肉价格为14.8元/斤 ， 去皮前肘特价13.98元/斤 。“最近是稍微便宜了一点 ， 但是相对来说价格还是高 。”正在买肉的市民孙女士称 ， 去年到现在肉价向来不低 ， 是不是也该下降了啊？
【二师兄歇歇还得跑 猪肉价拐点未到】
“端午节之后近半个月光阴 ， 猪肉价格的确浮现了比较显然的下滑 。”卓创资讯猪肉分析师张莉莉介绍 ， “以河南为例 ， 端午节前一级白条猪肉价格每公斤在二十六七元左右 ， 目前约摸是24.5元/公斤 ， 下滑还是很显然 。”
她介绍 ， 目前我省生猪收购价已经下滑到了9元/斤附近 ， 而端午节前生猪收购价一度飙涨到了11元/斤 ， 近半个月光阴每斤已经下降了2元左右 ， 幅度还是比较大的 。
天气转热陷入消费淡季
近期猪肉价格下滑 ， 供应量有一定的归升 。采访人员从济南市物价局获悉 ， 自去年以来 ， 生猪价格向来较高 ， 受“卖跌不卖涨”的心理影响 ， 养殖户普遍压栏惜售 ， 据历城区养殖户反映 ， 目前生猪的出栏分量多在240斤左右 ， 较正常出栏分量高两成 。陷入夏季 ， 生猪的体重增添速度变慢 ， 且玉米和豆粕饲料价格归升 ， 压栏成本增添 ， 养殖户于近期集中出栏生猪 。
同时 ， 近期 ， 随着天气转热 ， 猪肉陷入消费淡季 ， 需求量浮现减少 ， 加之近一年光阴来生猪和猪肉价格长期处于高位 ， 进一步抑制了居民的消费需求 ， 屠宰企业对生猪的收购意愿也相应减弱 。
另外 ， 受国家相关政策调控的影响 ， 近期国家发展改革委为稳定猪肉市场价格专门下发通知 ， 在生猪生产和供应上出台了一些政策措施 ， 各地也潞傍投放存储肉增添市场供应 。
想吃便宜猪肉恐得等明年
根据农业部公开的生猪存栏信息 ， 5月份全国生猪和能繁母猪的存栏量同比分辞下降2.9%和3.6%,降幅已经持续7个月收窄 ， 这表明生猪的产能已经在稳步恢重 ， 生猪的供应量也有所增添 。
不过 ， 仔猪成长为成年猪约摸需要180天 。张莉莉介绍说 ， 春节补栏的仔猪约摸会在8月份集中出栏 ， 会迎来一轮高峰 ， 补栏之后 ， 生猪数量不会立马恢重 。据介绍 ， 今年4月份母猪的存栏量约摸为3700万头 ， 而高峰期的存栏量为5400万头 ， 仍有1700万头的差距 。母猪到生仔约摸需要一年半的光阴 ， 普通情况母猪第三胎才会稳定 ， 因此补足需要一定的光阴 。
因此 ， 张莉莉预料 ， 虽然目前猪肉价格浮现下滑 ， 但是并不意味着价格拐点的到来 。从目前的市场情况分析 ， 在供应偏紧的大背景下 ， 预计短期内生猪价格依然会维持高位 ， 后期将在10元/斤上下波动 。她以为 ， 猪肉价格正式开启下滑通道恐怕要等到明年 。
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