蛏子的味道鲜美 ， 但是不好保存 ， 想买一些蛏子几天后吃 ， 想知道蛏子买回来怎么保存？蛏子买回来能养几天？清水养殖要买蛏子之前一天 ， 用大桶接好一大通的清水 ， 静置一夜 ， 然后第二天将买回来的蛏子用静置一夜的清水养殖 ， 水中按0.5%的比例放一些海盐 ， 然后每2个小时换一次清水 ， 以确保水里的氧气含量 。
焯水保存鲜活的蛏子不好保存 ， 并且死亡之后 ， 很容易出现变质的情况 ， 可以将蛏子用开水焯熟 ， 然后将蛏子肉取出来 ， 这样蛏子不容易变质 ， 可以延长一些保质期 。
烹饪至熟烹饪至熟也是一种保存方式 ， 既可以减少一些蛏子的储存量 ， 也可以杀灭细菌 ， 减少蛏子变质的情况 ， 只是烹饪至熟的蛏子长时间保存味道会有一定的变化没有这么好吃 。
低温保存低温保存包括冷藏保存和冷冻保存 ， 都可以延长蛏子的保质期 ， 但是需要注意的是 ， 焯水保存和低温保存搭配 ， 保存蛏子的时间、保存质量才是最好的 。
带泥的蛏子怎么保存带泥的蛏子需要保存1到2天的话 ， 可以用面粉水将蛏子中的泥沙清洗干净 ， 然后将蛏子用保鲜袋装好 ， 放在冷藏室里面保存1到2天即可；当天食用的话可以将洗净的蛏子放在清水中养几个小时 。
蛏子买回来能养几天1、清水养殖蛏子可以养殖4到8小时 ， 温度不高的话可以养殖12个小时 ， 需要注意的是家庭自己养殖蛏子的话 ， 最好不要过夜 ， 不然蛏子的死亡率比较高 。
2、焯水保存可以将蛏子表面的细菌杀死 ， 可以在一定程度上延长保质期 ， 焯水的蛏子在低温环境中可以保存2到4天 ， 冷冻保存可以保存15天以上 。
3、烹饪至熟的蛏子可以保存过夜 ， 若是采用低温保存的话 ， 可以保存3天左右 ， 不然盐分进入过多 ， 可能出现蛏子过咸 ， 冷冻保存可以保存15天左右 。
4、新鲜的蛏子冷藏可以保存1到2天 ， 冷冻保存可以保存10天以上 。
【蛏子买回来怎么保存 蛏子买回来怎么保存好】
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