血管保健的几种食疗方案，下面我们讲几种有助于保护我们血管的食疗方案 。【保护血管吃什么好 保护血管健康吃什么食物】保护血管吃什么
第一个就是山楂 咱们前面讲过醋对血管是有好处的，能够软化血管 。山楂既有醋的酸味，又含有机酸，可以软化血管，又可以降低血脂和血糖，所以说山楂可以从多个角度保健我们的血管 。
山楂怎么吃才好呢?
如果是新的山楂下来，比如说有卖糖葫芦的，在你没有糖尿病的情况下就可以吃糖葫芦，尤其是适合年轻人 。对于糖尿病人，你可以直接吃新鲜的山楂 。
一旦过了产山楂的季节，我们可以到药店或食品店买点山楂片，通常药房的山楂片质量差一些，好的都是当食品用 。山楂片一般可用来泡水喝，可以与茶之类的饮品兑在一起喝 。
第二个是大蒜 大蒜这个食品味道不好，有时候你吃得不对还会烧心 。大蒜的抗动脉硬化作用也是多方面的 。
首先它能够解毒消炎，能够防止外来有害东西对我们造成伤害以后，进入我们血液里进一步损害我们的血管 。
其次大蒜能够降糖 。国内外研究很多的一个作用就是大蒜能够降低血脂、降低胆固醇 。有一个对于产蒜区人的研究，发现那里的人动脉硬化、高血压、冠心病的发生率就比较低，国外也有类似的情况 。
一方面可以预防感染，还可以把蒜的作用同醋的作用合起来，以预防动脉硬化 。
再一个吃蒜的时候要注意，千万不要不吃饭光吃蒜，因为它不光刺激食管黏膜，对胃也有一定的刺激，所以一般吃蒜就得吃饭 。第二种吃法就是用醋泡蒜，醋和蒜的功效就都在里面了，我们可以在吃饺子或吃面条甚至拌凉菜的时候加在里面 。
第三个是洋葱 洋葱和大蒜实际上在植物学分类是分在一类里的，都叫百合科植物 。它的作用跟大蒜基本上是一样的，也是生吃凉拌的有效，熟了吃效果就比较差 。
第四个是海带 海带这个东西既是一味中药又是一种食品，它具有软化血管的作用，能够防止动脉硬化 。食用方法各种各样，常见的方法中，一个是做汤，再一个就是凉拌着吃，这个在饭店一般都有，还有就是炖菜吃 。
海带是很好吃的，平时大家可以多吃一点，它还可以补充碘，防止地方性甲状腺肿以及甲状腺机能减退 。中医讲海带能够软坚散结，它对斑痕以及身上长疙瘩有一定的预防作用 。
第五个是紫菜 紫菜我们一般都是做汤，现在还有卖紫菜的那种小食品，但大多数还是做汤食用，紫菜跟海带的作用其实是一样的 。
最后强调一点，无论吃什么，都需要清淡，注意在这个食疗里面尤其是预防心脑血管病，再次强调清淡饮食是最重要的，“清”就是少油，“淡”就是少盐 。所有的都要清淡，如果平时我们都能够这样注意的话，动脉硬化发生的时间就会推迟，程度就会较轻，发生率就会明显下降 。
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