2、选择适合的月饼 月饼因为制法、馅料不同,吃的时候应该“扬长避短”,选择较适合自己的品种 。传统的中国月饼大体分为京、粤、苏、滇、潮五大体系 。
3、月饼宜早晨吃 早上吃月饼可以补充上午所需的能量,也不易发胖,患有心血管疾病的老年人更应注意食用时间,否则可能会增加血栓的风险 。
4、合理搭配是关键 目前还没有什么方法能够抑制月饼对健康的影响 。
建议:
1,吃月饼时要搭配一些富含蛋白质的食物,如牛奶、豆浆 。也可搭配山楂等一些酸性食物,可以开胃,增强消化能力 。但不适合有胃病的人,不然会加重病情 。吃月饼的同时饮茶可以解油腻,助消化 。
2,一般来说,吃甜味月饼饮花茶最好,有香甜兼收之妙 。
3,吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳,有清香爽口之感 。还可以伴随月饼吃一些富含维生素C及膳食纤维的水果和蔬菜 。因为月饼的脂肪与含糖量都很高,就不宜再喝含糖高的汽水、可乐或果汁等饮料 。
5、分食最佳 月饼不可一次吃太多,应根据自己的身体情况而定 。月饼不能当正餐吃,要在两餐之间食用 。如果要在餐后吃月饼,就要在正餐中少吃主食及肉类,以便平衡一天的饮食营养 。
月饼宜分食,把月饼切成小块,和亲友们分食,既能多品尝一些不同口味,还能感受与家人朋友欢聚一堂的乐趣和气氛,同时又避免了摄取过量脂肪和糖分 。
小贴士有人认为吃月饼时喝葡萄酒能够起到降低血脂和软化血管的功效,其实葡萄、提子等水果可以直接转化为葡萄糖,也应谨慎食用 。
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