转眼间又到了八月十五中秋节 ， 中秋节有吃月饼的传统 ， 这是为什么啊 ， 为什么是吃月饼而不是粽子呢？中秋节为什么要吃月饼？中秋节吃月饼的起源是什么？中秋节为什么要吃月饼每年农历八月十五日 ， 是传统的中秋佳节 。这时是一年秋季的中期 ， 所以被称为中秋,传说是为了纪念嫦娥 。
在中国的农历里 ， 一年分为四季 ， 每季又分为孟、仲、季三个部分 ， 因而中秋也称仲秋 。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆 ， 更明亮 ， 所以又叫做“月夕” ， “八月节” 。此夜 ， 人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月 ， 自然会期盼家人团聚 。远在他乡的游子 ， 也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情 。所以 ， 中秋又称“团圆节” 。
中秋节是团圆佳节 ， 月饼象征团圆 。
八月十五为什么吃月饼月饼象征着团圆 ， 是中秋佳节必食之品 。在节日之夜 ， 人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品 ， 祈祝家人生活美满、甜蜜、平安 。
南宋吴自牧的《梦梁录》一书 ， 已有“月饼”一词 ， 但对中秋尝月 ， 吃月饼的描述 ， 是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋 ， 民间以月饼相遗 ， 取团圆之义” 。到了清代 ， 关于月饼的记载就多起来了 ， 而且制作越来越精细 。
月饼发展到今日 ， 品种更加繁多 ， 风味因地各异 。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食 。
中秋节吃月饼的起源月饼 ， 又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等 ， 是古代中秋祭拜月神的供品 ， 沿传下来 ， 便函形成了中秋吃月饼的习俗 。
我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗 。夕月 ， 即祭拜月神 。到了周代 ， 每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月 。设大香案 ， 摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品 ， 其中月饼和西瓜是绝对不能少的 。西瓜还要切成莲花状 。在月下 ， 将月亮神像放在月亮的那个方向 ， 红烛高燃 ， 全家人依次拜祭月亮 ， 然后由当家主妇切开团圆月饼 。切的人预先算好全家共有多少人 ， 在家的 ， 在外地的 ， 都要算在一起 ， 不能切多也不能切少 ， 大小要一样 。
中秋节吃的月饼有哪些冰皮月饼【八月十五中秋节为什么吃月饼 中秋节是指农历八月十五那天除了要吃月饼还要什么呢】 冰皮月饼的特点是饼皮无须烤 ， 冷冻后进食 。以透明的乳白色表皮为主 ， 也有紫、绿、红、黄等颜色 。口味出各不相同 ， 外表十分谐美趣致 。
果蔬月饼 果蔬月饼的特点是馅料主要是果蔬 ， 馅心滑软 ， 风味各异 ， 馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等 ， 又配以果汁或果浆 ， 因此更具清新爽甜的风味 。
海味月饼 海味月饼是比较名贵的月饼 ， 有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等 ， 口味微带咸鲜 ， 以甘香著称 。
纳凉月饼 纳凉月饼是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成 ， 为最新的创意 ， 有清润、美颜之功效 。
椰奶月饼 椰奶月饼以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料 ， 含糖量、含油量都较低 ， 口感清甜 ， 椰味浓郁 ， 入口齿颊留香 。有清润、健胃、美颜功能 。
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