尿酸高痛风能吃猪肉吗 尿酸高痛风可以吃猪头肉吗

【尿酸高痛风能吃猪肉吗 尿酸高痛风可以吃猪头肉吗】猪肉是我们常吃的一种食材 , 营养丰富 , 味道好 。尿酸高痛风能吃猪肉吗?尿酸高痛风吃猪肉好不好?接下来 , 为大家介绍 。尿酸高痛风能吃猪肉吗能吃 。
痛风可以并且需要适当吃肉 , 肉类含丰富的蛋白质 , 而蛋白质对维持正常的生理功能是必不可少的 。不吃肉并不能避免痛风发作 , 有人天天吃素 , 痛风照样发作 。总之 , 在吃肉的问题上 , 大家不能因噎废食 , 可以适当选择禽畜肉、鱼类、奶类和蛋类食用 。
为什么尿酸高痛风者吃肉需谨慎1、嘌呤在体内会代谢为尿酸 , 从而直接影响血尿酸的水平 , 甚至诱使痛风发作 。但绝大多数自然食物都含有嘌呤这种物质 , 肉类也不例外 , 并且肉类的嘌呤含量通常比较高 。
2、肉类的胆固醇含量通常较高 , 而过量胆固醇会减少肾脏对尿酸的排泄 , 从而间接升高血尿酸水平 。
3、控制食物热量的摄入具有降低尿酸和控制痛风发作的作用 , 而肉类热量普遍较高 , 因此需特别注意 。
高尿酸痛风如何放心吃肉当然 , 可以吃肉不等于毫无无顾忌地吃 , 下面四点需注意:
1、优选白瘦 常见的肉类有猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼 。在营养学的分类中 , 猪牛羊属于红肉 , 鸡鸭鱼属于白肉 。研究发现 , 红肉会增加痛风风险 , 所以一般认为鸡鸭鱼等白肉更适合痛风患者 。
2、要挑部位 对于肉类 , 同一种肉类 , 根据部位的不同 , 其嘌呤含量也有差异 , 对痛风的影响也不同 。如心、肝、肾、肠、脑等动物内脏都是超高嘌呤食物 , 痛风患者应尽量避免 。而后腿肉、里脊等属于中等嘌呤含量的食物 , 适合适量食用 。
3、注意做法 痛风患者在吃肉的时候 , 应尽量选择新鲜肉类 , 而非火腿、腊肠等加工肉制品 。一方面 , 加工肉制品含盐量高 , 不利于痛风控制 , 还会增加高血压风险 。另一方面 , 火腿、腊肠还有致癌风险 。
4、控制食量 痛风患者吃肉需适量 , 肉、禽、鱼、蛋等每天摄入量不要超过200 g , 相当于一两肉 + 二两鱼虾 + 一个鸡蛋 。

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