“痛风”在过去被称为“宫廷病” ， 因为首发见于欧洲宫廷 。当时的宫廷生活奢靡 ， 肉奶制品吃的太多 ， 高蛋白的食物中的高嘌呤 ， 导致血液中尿酸异常升高 ， 由此导致痛风 ， 疼起来真的要命！而控制痛风最重要的就是要控制住饮食 ， 不吃高嘌呤的食物 。少吃高果糖食物痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外 ， 还有含“果糖”的食物 。痛风患者要少吃甜度比较高的水果 ， 尤其是果糖含量较高的水果 。因为血液中的果糖含量上升 ， 会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加 。
少吃调味料【痛风不能吃什么 痛风不能吃什么水果】 痛风患者都知道要少吃海鲜 ， 但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高 。这些调味品嘌呤含量非常高 ， 食用这些调味品烹调的食物后 ， 可以短时间内迅速升高体内的尿酸水平 。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作 。
咖啡浓茶加重痛风浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量 ， 但它们有兴奋自主神经的作用 ， 加重痛风 ， 也可能会诱使痛风急性发作 ， 痛风患者应尽量避免饮用 。
别喝葡萄酒都知道痛风患者不能喝啤酒 ， 因为啤酒中有嘌呤 。不过有些人认为红葡萄酒里没有嘌呤 ， 痛风患者可以喝 ， 其实是非常错误的！酒精对痛风的影响是多方面的 ， 酒精会促进嘌呤吸收 ， 即便红葡萄酒和白酒中没有嘌呤 ， 跟其他含嘌呤的肉类一起食用也会加重通风 。另外 ， 酒精可增进尿酸排泄 ， 增加痛风或高尿酸风险 。
少吃种子类食物许多人会认为说 ， 既然荤菜中的嘌呤含量较高 ， 那么选择素食总归是不错的选择 ， 但选择蔬菜亦需谨慎 。花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑 ， 仍因控制摄入量 。
少吃西红柿中医专家提醒 ， 患有痛风的人最好少吃西红柿 ， 不然病情反而会加重 。中医认为痛风发病原因多由寒湿引起 ， 所以痛风患者应注意多吃些能减轻和消除寒症的温热性食物 ， 而西红柿则属于凉性食物 ， 还是少吃为好 。
少吃粗粮痛风患者忌口的食物除了常见的海鲜、动物内脏、肉汤外 ， 主食不应该选用粗粮 ， 如玉米、荞麦、全麦片等 。因为这些谷物糙皮中嘌呤含量相对较多 ， 过多食入会引起血尿酸升高 。
少吃内脏和鱼类痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期 ， 需要注意患者应长期控制嘌呤含量高的食物 ， 如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾等 。这些都是痛风病患者不能吃的食物 ， 所以一定要小心 。
吃火锅多喝水防痛风吃火锅要多喝水 ， 清淡的茶水也能起到一定促进作用 。最好还是多喝纯净水或是普通白水 ， 大量饮水有利于尿酸的代谢排出 ， 对于缓解痛风有益 。除此之外 ， 就算在平时 ， 一般也建议 ， 痛风患者每日要保证饮水量大于 2 升 ， 这样能够帮助排出更多的尿酸 ， 而且以碱性的苏打水为好 ， 如果实在不喜欢 ， 那么白开水也是不错的选择 。
饮食要低蛋白痛风患者多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和鸡蛋的蛋白部分 。因为它们既是富含必需氨基酸的优质蛋白 ， 能够提供组织代谢不断更新的需要 ， 又含嘌呤甚少 ， 对痛风几乎不产生不良影响 。酸奶因含乳酸较多 ， 故不宜饮用 。
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