进入寒冷的冬季,孩子们的胃口也好起来了,那么在冬季孩子应该如何吃才更营养呢?本文就整理出一些儿童冬季三餐食谱,分享给大家,以供参考 。
专家提醒:孩子生长发育期,要保证三大营养素的摄入,即蛋白质、脂肪和碳水化合物,含有钙、铁、锌、碘的食物也要注重补充 。
早饭:选择粥
各种豆类做成的粥作为儿童早餐更富营养价值 。如果选择传统的“鸡蛋+牛奶”作为早餐,蛋白质含量是够了,但如果搭配上面包和生菜,就可以同时补充碳水化合物 。
儿童冬季三餐食谱推荐
【儿童冬季三餐食谱推荐儿童】午餐:米面配豆,赛过吃肉
中国的孩子一般早餐不吃肉类,那么午餐就要注重补充了 。建议孩子的午餐可以多吃鱼,鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,对大脑思维有帮助 。俗话说“米面配豆,赛过吃肉”,主食与豆类搭配营养价值很高 。午餐中的主食可用“杂豆饭”代替普通米饭,“杂豆饭”就是将紫米、黄豆、红豆、黑豆等与大米一同煮熟做主食 。
晚餐:多吃海产品
晚餐不妨烹制一些海产品的菜肴 。在食物选择上,可加入海带、紫菜、小虾皮等 。特别是小虾皮,其中蛋白质含量较高,每100克虾皮含钙约1700毫克,是食物中良好的钙源 。此外,虾皮内还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素及维生素 。虾皮可做汤,可炒食,也可用于调味 。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮海带汤等不仅味道鲜美还利于孩子补钙 。
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