油菜花含有大量的花粉 ， 而且花期受纬度和海拔的影响大 ， 跨越2~8月 ， 在我国很多养蜂人通过开车运蜂的方式使蜜蜂大量采集油菜花粉 ， 由此花粉炼制出的蜂蜜称为油菜花蜂蜜 ， 那么这油菜花蜂蜜都有哪些作用与功效呢？养颜美容油菜花蜂蜜含蛋白质、多种维生素、18种以上的氨基酸及酶 ， 有滋补护肤的美容作用 。而且蜂蜜中有大量的抗氧化剂 ， 能清除体内的垃圾——氧自由基 ， 在防衰老上有不错的效果 。一般成熟蜂蜜含水量在18%~22% ， 对于皮肤有补水效果 。所以经常食用油菜花蜂蜜可以使皮肤变得肤质柔滑、面色红润、起到养颜美容的效果 。
消炎抗菌蜂蜜中含有的酸类占总量的0.1%左右 ， 大多数为有机酸类 ， 有很强的抗菌效果 。所以我们平时有小伤口时可用油菜花蜂蜜来涂抹 ， 可以减少疼痛感 ， 促进伤口的愈合 。
调理肠胃油菜花蜂蜜中的酶类对肠胃有着调理作用 ， 当胃酸分泌过多和过少时起到调节作用 。另外蜂蜜中乙酰胆碱的可以增强肠胃的蠕动作用 ， 促进日常的排便 。患胃十二指肠溃疡的人 ， 饭前一个小时左右喝一杯温水蜂蜜 ， 可以很好抑制胃液分泌保护胃黏膜 ， 身体恢复的更快 。
提高免疫力【油菜花蜂蜜的功效与作用图片 油菜花蜂蜜的功效与作用】 蜂蜜中的维生素和锌含量较高可以增强人体免疫力 ， 改善免疫功能 。
保护心血管油菜花蜂蜜中的钙、钾等矿物质有扩张冠状动脉和调节改善心肌的功能 。
缓解前列腺症状油菜花蜂蜜中的黄酮醇属于黄酮苷 ， 黄酮苷和维生素E对雄性激素有调节作用 ， 能使前列腺缩小 ， 对前列腺肿大等有治疗效果 。而且油菜花蜂蜜中的谷氨酸、脯氨酸等氨基酸可以改善前列腺组织的血液循环 ， 缓解男人内分泌系统的失调 。
其他作用油菜花蜂蜜有扩大血管的效果 ， 对于血管阻塞的情况能够很好的防治 ， 一般比较适合晚年人和血脂浓度较高的人使用 。油菜花蜂蜜同时是一种补血的蜂蜜 ， 对于治疗贫血的有好的疗效 ， 是女人的保健蜜种 。
服用方法通常兑入约40℃温水较好 ， 也可以搭配牛奶冲泡 。切记不可用开水冲泡 ， 因为蜂蜜中的酶及维生素等活性物质稳定性较差 ， 高温容易挥发 ， 降低蜂蜜的营养价值 ， 另外口感上也会受影响 ， 带有酸涩感 。
日常鉴别小窍门1 ， 一般纯蜂蜜都是结晶体 ， 如果液体长期不结晶有可能是假的 ， 可以滴一滴到纸上 ， 如果保持一粒不扩散就是纯蜂蜜 ， 反之假蜜 。
2 ， 真的蜂蜜一般有股淡淡的清香味道 ， 如果闻到酸味或者较为浓厚的气味则是假蜜 。
3 ， 蜂蜜有美容的效果 ， 触感温润 ， 可以涂抹手上 ， 感觉到很润就是纯蜂蜜 ， 反之比较沾手、粘稠的话就是假蜜 。
4 ， 用一根柴火沾上蜂蜜划一下 ， 能够点着就是纯蜂蜜 ， 反之就是参了水的蜂蜜 。
5 ， 将少量蜂蜜煮沸 ， 等待冷却后看有无沉淀 ， 无则是唇蜜 ， 有则是参了杂质的蜂蜜 。
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