青萝卜的食用方法很多，可以切成丝炒肉，也可以切成片清炒，还可以用于进行煲汤，下面就来看看青萝卜煲汤的功效青萝卜煲汤的功效1、青萝卜煲汤清热，特别适合火气比较旺盛或身体虚弱的人吃 。
2、喝青萝卜煲汤还可以让人的免疫力更好，预防很多病，特别是心血管方面的病、高血压等 。
3、青萝卜煲汤还能减肥，对肠胃也很好，或预防便秘等 。它里面有一种花青素，对皮肤很好，可以让人更年轻，衰老的速度更慢 。
4、青萝卜煲汤可以让人消化能力更好，特别是一些肠胃不好或没什么食欲的人，有很好的缓解作用 。还可以预防癌症，抑制癌细胞的生长或形成，对感冒等症状也很好 。
5、青萝卜煲汤是一种热量很低的食物，就算吃很多，也不会容易长胖，经常吃，还可以减肥，因为它的饱腹感很强 。
煲汤用白萝卜还是青萝卜好煲汤不论用白萝卜还是青萝卜，作用都是很好的，营养也很丰富 。白萝卜适合在冬天的时候吃，很滋补，对肺也很好，还可以止咳嗽 。青萝卜煲汤，对身体火气旺盛的人好，对肝也很好，可以清热、解毒 。不管是白色还是青色的萝卜，他们都是可以生吃的，还能止咳消肿，非常补血 。但秋天的时候，最好不要吃，很容易有痰 。
青萝卜和白萝卜的区别不同颜色的萝卜，它们的功效是不一样的 。一般白色的萝卜是寒性的，很适合在冬天时吃，很滋补，对肺部很好，还能治疗感冒等症状 。青萝卜对肝、脾胃很好，有很多水分，对皮肤很好，可以生吃，也可以凉拌 。水萝卜里面有很多钙，可以解酒，还可以去热，减少脂肪的堆积，是一种减肥的好东西，还能调节身体很多器官，让器官运转得更好，对眼睛也很好，可以预防近视或视力加深 。
青萝卜和其它萝卜的区别平时，很多人都喜欢吃萝卜，各种各样的萝卜，白色或红色的，它们的营养都很丰富，也非常健康，大家都喜欢吃 。但还有一种萝卜是青色的，很多人对它不是很了解，它很适合煲汤，非常好喝 。一起和苹果绿养生网看下吧 。
青萝卜煲汤怎么做好处准备青萝卜、瘦肉、鸡蛋面粉等，再加一些调鸡精、盐 。
【青萝卜煲汤的功效 青萝卜煲汤的功效与作用】
先将萝卜洗干净，把它切小一点，会更入味，以后把它放在盘里备用 。再将羊肉切成适当的大小，最好是丁状，然后打鸡蛋到盘里，搅拌均匀，放在一边 。这时，就可以放油进锅里炒了，先将一些肉丁和姜丝炒出香味，再放入青萝卜 。在炒的时候，一般是用大火炒，加一些水，大概炒两分钟，再加一些面粉，再炒一下，然后加些水，就可以熬汤了 。大概熬半小时，再加一些鸡蛋，一分钟后关火，再加一些盐和调味料就可以吃了，这道汤非常爽口，很适合在夏天的时候吃，还可以减肥 。
胡萝卜生吃，会不好吸收，所以一般是煮熟了再吃，而煲汤就是很好的一种方式 。它们的营养都是非常丰富的，有很多铁、维生素，对皮肤很好，可以让人更年轻，还能预防衰老 。一般青色和红色的萝卜不要同时吃，它的营养会很容易流失 。
青萝卜和什么煲汤好1、青萝卜本身就是很有营养的东西，所以平时可以和搭配一些油类的东西吃，营养会更均衡，更容易被身体所吸收，也会更容易消化，比如狗肉、杏仁等，它们都是对胃很好的，对身体也很好，特别适合在冬天的时候吃，可以让人的食欲更好 。
2、青萝卜可以和狗肉一起煲汤喝，可以加入一些葱花，这样可以很好地去腥 。首先，将它们洗干净切好，再放入锅里，用油炒一下，再放在一起煮 。和蛤蜊一起煲汤喝，也非常有营养，对身体很好 。
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