食物原料：
净猪蹄2只、百合200克 。
料酒、味精、盐、葱段、姜片各适量 。
文章插图
儿童营养食谱：百合猪蹄
制作方法：
1、百合洗净;猪蹄洗净，投入沸水中焯去血水 。
2、锅置火上，放入百合、猪蹄及适量的清水烧沸，加入盐、料酒、葱段和姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片和葱段，撒入味精调味即可 。
食谱类别：
3-6岁宝宝食谱
营养分析：
【百合猪蹄百合猪蹄的做法】 中医认为，猪蹄性平，味甘咸 。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能 。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分 。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用 。
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