随着人们生活的多样化 ， 火锅的品种也是应有尽有：什么鸳鸯火锅、海鲜火锅、羊肉火锅、鱼头火锅等等 ， 逐步丰富着我们的餐桌 。但是您是否有这样的经历 ， 在享受完美味的火锅之后 ， 会有腹泻、上火、胃痛等症状出现 。这就是由于没有了解各种火锅的禁忌 ， 而随意享用的后果 。其实 ， 任何事物都有它适宜的人群和不适宜的人群 ， 火锅也如此 。不当地食用火锅 ， 可引起痛风性关节炎、咽喉肿痛、口腔溃疡、腹胀腹泻、消化道出血等一系列疾病 。本文将为大家介绍下面介绍几种火锅的禁忌人群 。川味火锅的禁忌人群川味火锅以麻辣为主 ， 患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于"热体质"者均不宜食用 。另外川味火锅的底料大多是中草药 ， 这些药物大多会兴奋子宫平滑肌 ， 使子宫收缩加强 ， 或引起子宫充血 ， 易致流产或早产 ， 所以孕妇也不宜食用 。
海鲜火锅的禁忌人群虾、鱼、螃蟹这些海味中含有较多油脂及大量嘌呤 ， 糖尿病、高血压、高血脂、痛风患者不宜食用 。
羊肉火锅的禁忌人群羊肉甘温而热 ， "热体质"者及素有痰火者、感冒初期及服用泻药者、某些慢性疾病如肝炎等肝脏疾病及疮疖患者均不宜食用 。
狗肉火锅的禁忌人群狗肉咸温 ， 热性较大 ， 急性火症患者如急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎等 ， 以及发热病初愈者皆不宜食用 。肝功能不佳、高血压患者以及小儿也不宜食用 。
内脏火锅的禁忌人群动物内脏如脑、心、肚、肾等胆固醇含量较高 ， 高胆固醇血症及痛风患者应尽量少吃 。
菌类火锅的禁忌人群蘑菇、香菇和其他菌类含嘌呤较多 ， 痛风病人应少吃 ， 慢性胃炎患者亦不可多食 。
【吃火锅的四大禁忌 吃火锅的禁忌人群】
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