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酵母发面12小时不能用，发面时间过长会导致面团过于蓬松，不容易定型，继续使用会导致做出来的面团有一股酸味 。在温度较高时发面12小时 ， 不仅会导致发面太过，面团还容易坏掉，正常情况下用酵母发面，盖上保鲜膜在温暖的地方醒发半小时左右就可以了 。
酵母能发面12小时吗【酵母发面12小时可以吗】
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