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如何挑选一个美味榴莲？
如何挑选一个美味榴莲？
有朋友说 ， 榴莲营养价值能不能堪比三只鸡我不知道 ， 价格的确能堪比了 。面对价格较高的榴莲，如何才能挑选到一个美味的呢？
榴莲是否美味，和它的成熟度密切相关~没有成熟的榴莲，香味不足，口感偏硬 ， 而熟过头的榴莲，不仅会呈现“稀烂状”，还有酒精气味 ， 吃起来甚至会有点发苦 。所以判断榴莲是否成熟的刚好，可以试试这些方法 。
听一听 。
随着榴莲达到一定成熟度时，榴莲的果肉和果壳之前会产生空隙 。如果敲击外壳有中空的声音时，或者摇一摇能发出晃动的声音时，说明榴莲可以吃啦 。
【如何挑选一个美味榴莲？】 闻一闻 。
榴莲未成熟时，会有类似青草的气味，而熟了以后，会有浓郁的榴莲味 。因此可以闻一下榴莲根部长柄那里是否有较重的榴莲味，若有 ， 说明榴莲可以美美地吃起来了~
捏一捏 。
由于榴莲是呼吸跃变型果实，在成熟过程中果刺底色会逐渐由绿变褐，果刺也会变软 。当你发现两根果刺比较容易捏住靠近时，说明榴莲成熟的不错了 。
可能有些人会以为 ， 自然开口的榴莲会比较好，是熟透的表现 。其实这不完全正确，榴莲自然开口后 ， 果肉容易受到微生物感染，反而容易变质 。所以榴莲裂开后，要尽快食用完 。
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