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【夏至海参正当食 海参30种吃法】 夏至
鹿角解,禅始鸣,半夏生
日北至,
太阳直射位置达到一年的最北;
日长之至 ,
北半球的白昼达最长 , 且越往北昼越长;
日影短至,
北半球物体日影最短 。
故曰夏至 。
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中医认为,夏季阳盛于外,身体虚弱的人需要通过适当进补来保护自己 。尤其是一些季节性疾病患者 , 夏季往往是潜伏期,这个时候就比较适合“冬病夏治”,提前做好预防和准备工作 。
夏季进补海参在我国传统医学中就能找到充足的理论依据 。古籍记载 , 海参性温,对人体的滋补也是温和的,它阴阳双补,还有“健脾益胃”、“通肠润燥”、“生百脉血”、“治休息痢”等功效;海参补而不燥,滋而不腻 , 既可补肾阳,又可滋脾阴 , 具有“滋后天之脾以补先天之肾”、“健脾胃以润五脏”之功效 。《药性考》中说“海参可降火滋肾、通肠润燥、除痨祛症”,夏季更适合吃海参 , 抗暑去火 。
根据四季养生的规律,夏季养阳 ,
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正是应该选择海参进补 。海参性温,适合四季进补,是夏季进补和冬病夏补的良药 。我们常说,冬病夏治,“夏补冬如牛”,许多因久病体衰、肝虚肾亏、心肺气虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、心悸气喘、肢冷畏寒、肠燥便艰、阳痿早泄、尿频等虚寒症的病人,他们在夏天里服用海参会弥补体内阳气的不足,达到新的阴阳平衡,提高战胜疾病的能力 。这样比到了冬天现吃海参滋补会收到事半功倍的效果 。
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很多人会担心夏季吃海参会出现“上火”的症状,其实,海参性温,适合四季进食,从现代医学的角度来讲,海参的主要成分是蛋白质和氨基酸等,只要吃的适时适量,这些营养物质并不会使人体营养过盛而导致上火 。
海参不仅是美味的海鲜,还是高营养的补品,其温调清补 , 适宜全年食用 。其较低的脂肪和胆固醇含量,让海参成为一种适合于各类人群的养生食物 。夏天吃海参,可以调理身体.
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要注意的是,夏天吃海参,不需要过度烹饪,要量少而清淡 , 才能达到滋补的目的 。早上熬一碗海参粥,或者是将海参切片之后 , 蘸酱油或者蘸蜂蜜食用,或者是切片之后放一点青菜和生抽凉拌 , 既养护肠胃,又清凉解暑 。
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海福康海参 , 青岛50年老品牌 。无公害自然海域底播养殖,源头供货 , 没有中间商赚差价,不人工喂养,生长周期长 , 肉质厚实,个头大分量足 。
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