文章插图
因为搪瓷制品表面涂的釉彩，其主要成分是各种金属盐类，如黄色、大红色釉料是镉和铅的化合物，而铅和镉均有毒 。用彩色的搪瓷制品盛放酸性食品，铅和镉等有毒物质就会溶解到食品内引起人体慢性中毒 。
文章插图
忌用铁锅煮绿豆汤-厨具使用禁忌
厨具使用禁忌
忌用金属容器盛酸性饮料
如柠檬水、橘子水、酸梅汤等酸度都很高的饮料不宜与金属容器接触 。因为酸性饮料与金属容器（铁、铝、铜等）接触，会发生化学反应，使金属物质溶于饮料之中 。一旦喝了这种饮料，就会引起化学性食物中毒 ， 出现头痛、恶心 。腹泻等症状 。
忌用搪瓷制品煮盛食物
因为搪瓷制品表面涂的釉彩 ， 其主要成分是各种金属盐类，如黄色、大红色釉料是镉和铅的化合物，而铅和镉均有毒 。用彩色的搪瓷制品盛放酸性食品 ， 铅和镉等有毒物质就会溶解到食品内引起人体慢性中毒 。
忌用铁锅煮绿豆汤
因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲和味道，而且对人体有害 。
忌用不锈钢厨具盛放盐、酱油、热汤等
不锈钢是由铁铬合金再掺入一些其他的微量元素制成的，若使用不当 ， 其微量金属元素会在人体中慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康 。
【忌用铁锅煮绿豆汤 厨具使用禁忌】 而盐、酱油、热汤等食物含有许多电解质，如果长时间用不锈钢盛放，不锈钢会像其他金属一样，与这些电解质发生电化学反应 ， 使有害金属元素析出，对人体的健康造成伤害 。
相关经验推荐
- 把牛油果煮了是不是能染衣服
- 燕窝煮太久变成水了可以喝吗
- 车前草孕妇能煮水喝吗 车前草煮水隔夜的还能喝吗
- 铁锅生锈怎么处理
- 生大肠煮多长时间能熟
- 让煮熟的玉米保持鲜甜的小妙招 做成美味玉米炊饭
- 整个苹果煮熟要煮多久
- 苹果煮水宝宝可以喝吗 苹果煮水可以天天喝吗
- 柚子煮出来为什么那么苦啊
- 宝宝咳嗽可以喝甘蔗煮水吗 小孩咳嗽吃什么好