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孕妇能不能吃牛百叶可以的 ， 但要注意购买的来源安全，自己制作时也要充分清理干净食物才行，而且不要在外面吃比较好，就怕用什么东西来清理食物的不是很安全 。
牛百叶是牛的那个部位牛百叶，又称为牛柏叶、牛百页，是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum) 。牛的瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸 。牛百叶分两种，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄 。牛百叶可以作食物材料 ， 一般用作火锅、炒食等用途，广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心，新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口 。
吃牛百叶有什么好处富含蛋白质 ， 具有维持钾钠平衡;消除水肿 。提高免疫力，缓冲贫血 ， 有利于生长发育 。
适宜人群：适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，贫血，饮食积滞，肺燥肺热等症状的人群 。适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、中毒、脾胃薄弱之人 。
1.提高免疫力：
蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份 。矿物质：
2.健脑：提供优质蛋白，富含胆碱，可提高记忆力 。
3.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振 ， 肢倦乏力等症 。
【孕妇能不能吃牛百叶 牛百叶是牛的那个部位】4.润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热 。使人呼吸畅通舒适 。
5.解毒：有助肝脏解毒 。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康 。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质 。
6.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证 。
7.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群 。
8.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适 。
9.强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软 。
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