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春季是荔枝开花、挂果期，喜欢吃荔枝的朋友一定要谨防不法商贩的“喷酸变鲜”的“化妆”手法，吃了被盐酸喷洒过的荔枝，可是会灼伤消化道的 。
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春季如何选购新鲜荔枝？春季挑选荔枝的小技巧
警惕“喷酸变鲜”的荔枝
化妆手法：由于荔枝保存时间短，商贩往往会买来色青半熟甚至是生荔枝，用稀释过的盐酸浸泡，或把稀盐酸喷洒在荔枝表面，未熟的荔枝表皮就会变得红嫩、新鲜 。
识别技巧
【春季如何选购新鲜荔枝？春季挑选荔枝的小技巧】 看：由于鲜荔枝的保存时间短，所以一般需低温冷藏保存 ， 如果看见荔枝被商贩随便放在盒子里，上面用塑料布一盖，大多都是“问题”荔枝 。
摸：挑选“化妆”荔枝时 ， 手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉 。
掂：“化妆”荔枝比自然熟的荔枝分量重一些 。
闻：自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身淡淡的香味，而“化妆”荔枝不仅没有香味，闻起来气味有点酸，甚至还有化学药品的味道 。
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