鸽肉味鲜美 ， 营养丰富 ， 还有一定的辅助医疗作用 。古话云“一鸽胜九鸡” ， 是形容鸽子营养价值较高 ， 鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸 ， 这些氨基酸的消化吸收率在95%以上 ， 所以对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用 。产后鸽子汤的做法做法一：当归蒸鸽子 原料：鸽子2 只、当归 30 克、酒 2 匙、姜 2 片、香油 1 匙、盐半小匙 。
做法：
1、将鸽以热水洗净、拌盐 。
2、当归放入碗内 ， 注入开水 ， 使香气溢出 。
3、将 1、2 项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉即可 ， 入锅蒸 ， 大火蒸 1 小时后 ， 改小火蒸半小时即可 。
做法二：香菇鸽子汤 原料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油 。
【产后鸽子汤怎么炖最营养价值 产后鸽子汤怎么炖最营养】 做法：
1、将鸽子摘洗干净 ， 剁块 ， 香菇泡开去根 ， 洗净(多洗几遍) 。
2、锅内放少量油烧热 ， 加鸽子块炒至变色 ， 加香菇、盐、酱油、料酒 炒几睛 ， 再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料 ， 炖熟后加味精 ， 淋上香油即成 。
鸽子汤的功效与作用1、滋补身体
鸽肉富含各种营养素 ， 其软骨素含量可与鹿茸媲美 。常吃鸽子可以理服人增加营养 ， 改善人体机能 ， 使人富有生气 ， 皮肤亮丽 ， 具有常驻葆青春的功效 ， 还能工巧匠促进性功能 。吃枸杞炖乳鸽 ， 不但美味可口 ， 而且有滋补强身的药效 ， 达到延年益寿的目的 。
2、增强体质
乳鸽蛋白质含量丰富 ， 氨基酸组成合理 ， 易于人体消化吸收 。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养 ， 使全身器官活力充沛 ， 新陈代谢通畅 。吃炖鸽子汤 ， 可以润肺明目击 ， 补虚劳 ， 强筋骨 ， 使体力、视力、脑力恢复 。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴 。吃淮山杞子薏仁鸽子汤 ， 能止痒和治疗皮肤干糙 ， 保持皮肤光滑 。吃香茹炖乳鸽 ， 能促进血液环、防止衰老、延长青春 。
3、促进康复
富含鸽胶原蛋白 ， 有愈合创伤的作用 ， 加之红豆有补血、退热、消素的作用 ， 能促进身体康复和伤口愈合 ， 修复疤痕 。适合于各类手术后病人康复进补 ， 老人常食可减缓老年斑的出现 ， 保持皮肤光润 。
相关经验推荐
- 刚生完小孩的产妇吃什么水果最好 产后吃什么水果好
- 虾皮汤怎么做好喝 虾皮汤怎么做好吃
- 羊杂汤怎么做好喝 做羊杂汤的步骤
- 鸽子汤催奶还是回奶的 鸽子汤催奶还是回奶
- 鸽子汤是不是回奶的 鸽子汤回奶的吗
- 鸽子怎么炖汤好喝又营养 鸽子怎么炖汤好喝又营养小孩喝
- 产后补血吃什么最好 产后补血吃什么好
- 产后出血吃什么补血效果最好 产后出血吃什么补血
- 产后膝盖酸软怎么缓解 产后膝盖酸软怎么缓解疼痛
- 手术流产后要注意什么饮食 手术流产后要注意什么