海鲜红贝是一种生活在海洋中的软体动物 ， 也是一种平民化的海鲜食材 ， 它价格不高 ， 肉质细嫩味道鲜美 ， 人们食用以后对身体有诸多好处 。但也有人对红贝的功效不了解 ， 今天小编就详细介绍它的食用功效 ， 同时也会把红贝的使用方法写出来分享给大家 。
海鲜红贝是一种高营养食材 ， 它含有丰富高质量蛋白和多种对人体有益的微量元素 ， 能让人体吸收丰富钙铁锌还能吸出一些烟酸和胆碱 ， 它们被人体吸收后 ， 能提高身体各器官功能 ， 也能缓解体虚 ， 经常食用能提高身体素质 ， 也能让人们的身体更强壮更健康 。【海鲜红贝的功效与作用 海鲜红贝的功效与作用及禁忌】
2、预防血栓
海鲜红贝中还有大量不饱和脂肪酸 ， 这些物质被称为血管清道夫 ， 能净化血液 ， 也能提高血小板活性 ， 并能增强人体的抗凝血能力 ， 它能在维持血液循环 ， 正常稳定的同时阻止血栓生成 。海鲜红贝中含有的牛磺酸还能直接作用于人类大脑 ， 能促进宏大脑发育提高大脑功能 。
文章插图
红贝的食用方法1、蒜蓉红贝
做蒜蓉红贝需要准备红贝八个 ， 用清水把它的外壳刷洗干净 ， 再用小刀把它从中间撬开 ， 把准备好的大蒜去掉外皮后压成蒜蓉 ， 在锅中放适量橄榄油 ， 加入蒜蓉炒香 ， 再加入适量食用盐和料酒调味 ， 把处理好的红贝摆放在盘子中 ， 放到炒好的蒜茸入锅隔水蒸 ， 开锅以后再蒸十分钟取出以后淋上蚝油和葱花就可以 。
2、姜汁红贝
红贝能用姜汁炒着吃 ， 在做以前要把准备好的红贝刷子刷洗干净 ， 再准备适量的姜至葱花和食用油 ， 在锅中放食用油 ， 加热后把葱花入锅炒香 ， 随后把红贝入锅快速翻炒 ， 等它的贝壳裂开以后 ， 加入姜汁再放适量食用盐 ， 快速炒匀再炒二到三分钟红贝就能炒熟关火以后直接出锅就可以 。
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