烹饪时间不同空气炸锅的内部空间比较小，且空气炸锅的风扇速度要远远高于对流式烤箱，因此使用空气炸锅来烹饪食物的时间也可以大大缩短 。比如使用空气炸锅来烤鸡腿、鸡翅等只需要20-30分钟，而烤箱则可能需要1个小时甚至更久 。
而家用烤箱往往需要很长的预热时间，而目前市面上大多数的空气炸锅都不需要预热而直接进行烹饪，效率也是大大提升 。
【空气炸锅和烤箱的区别】
空气炸锅做来的东西介于烤箱和油炸之间，口味有点像油温不太热炸出来的东西，但是又没那么油 。
而电烤箱一般是上下加热管，加热时经常有食物汁液滴在上面难清洗 。因此这也可以体现出，从清洗程度来看，空气炸锅要好得多 。
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容量不同烤箱的容器一般是大而浅，而空气炸锅的容器则是小而深，因为很多食材在烹饪时不适合堆叠，所以市面上的大多数空气炸锅都适合小家庭使用，如果需要一次烘烤大量的食物，则还是需要使用大型烤箱 。但因为空气炸锅的烹饪时间较短，所以在时间允许的情况下，也可以分次烹饪 。
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