1、首先将大蒜剥去外面两层黑皮 ， 放入清水中洗净 ， 然后将蒜放入碗中 ， 加入清水和盐浸泡一天 。
【糖醋蒜怎样腌好吃 怎样腌糖醋蒜好吃】2、然后泡好的大蒜头部朝下沥干水分后 ， 放入无水无油的密封罐中 ， 然后加入盐、红糖、陈醋 ， 盖上盖子密封保存一个月就可以了 。
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