（2）方法之二
重复1中的各项操作 ， 但控制参数需略加改变，即当物料加热至90℃ ， 保温30s杀菌后，将冷却的温度由22℃变为30℃ ， 并在此温度下包装 。所制得的产品在15℃下贮存6个月，其结果仍无乳清分离及风味变差等质量事故发生 。
（3）方法之三
重复方法一的各项操作 ， 但在配方中未添加糖及水果香精 。将按上述配方制得的产品进行无菌包装后，其细菌数为92个/mL 。产品经6个月贮存后，无乳清分离及沉淀产生，其风味犹如新鲜产品 。
（4）方法之四
重复方法一的生产操作，但在以下几个工艺参数发生改变，其一是橘子香精改为树莓香精（又称复盆子） 。其二是在升温至51℃及由51℃降至32℃过程中，加热介质及冷却介质与物料温差为8℃ 。按此工艺及配方制作的产品在室温下贮存6个月后，既无乳清分离形成 ， 又无沉淀产生，其风味亦没有改变 。
（5）方法之五
产品的生产过程仍然没有改变 ， 但在最后一道均质后，将物料灌装在玻璃瓶中 ， 然后在90℃的温度条件下保温30s灭菌 。最后冷却至室温即得产品 。按这种方法制得的产品在室温条件下贮存6个月检测，产品风味无变化 ， 无乳清分离及沉淀生成等质量事故 。
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