4、出锅前3分钟将枸杞及浸泡的水一同放入， ， 煮沸后调入适量食盐即可 。
【小苏打去黑头可信吗？小苏打去黑头会腐蚀肌肤吗？】 功效：方中枸杞可以滋补肝肾，对肝肾阴虚症状有很好的调养效果，牛肉补脾胃，苦瓜清内火，喝汤还能补体内水分之不足，是冬季除燥火不错的选择 。
三、乌鸡山药汤
材料：乌鸡、山药、枸杞、红枣、葱、姜、胡椒粉、盐、料酒 。
做法：
1、乌鸡切块、山药去皮切块，葱切段，姜切片;锅内放水，乌鸡凉水下锅，后大火焯出乌鸡里的血沫，捞出乌鸡控干水，用热水洗去乌鸡表面的浮沫；
2、砂锅内放水，水热后放入乌鸡块、红枣 ， 葱、姜、放入料酒；
3、大火烧开后 ， 盖上盖改小火炖1小时；
4、放入山药块炖30分钟左右，山药软烂即可；
5、加入枸杞、盐和胡椒粉调味，再炖5分钟即可 。
功效：山药营养丰富，含有游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，具有滋补作用，自古就是补虚佳品 。山药中含多种维生素，蛋白质和碳水化合物含量也很高，常吃有益于皮肤保湿，还能增进细胞的新陈代谢，应付冬天的干燥，山药是不错的选择 。
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