8、柠檬
柠檬含有丰富的维生素C，能够促进新陈代谢、延缓衰老、美白淡斑、收细毛孔、软化角质层 ， 对皮肤有很强的护理作用，同时还能增强皮肤的抗晒能力 。
9、西印度樱桃汁
西印度樱桃所含有的维生素C是柠檬的17倍 。不仅如此，她还含有花青素，在维生素C一起 ， 为去除活性氧提供双重武器 。然而由于维生素C和花青素均不能在体内保留，所以要经常补充哦！
10、咖啡
咖啡中含有丰富的绿原酸和丹宁酸等多酚类物质 。据日本御茶水女子大学近藤教授的研究表明，有喝咖啡习惯的人色斑较少 。人们认为，咖啡中所含的绿原酸对于黑色素的生成具有抑制作用 。一杯咖啡中的多酚物质含量是绿茶的两倍 ， 因此喝咖啡能更有效率地摄取多酚物质 。
11、西瓜
吃西瓜不同于喝水或饮料，它对人体不仅仅是水分的补充 。西瓜汁中含有多种有益健康和美容的化学成分，如能促进皮肤生理活性的氨基酸 。这些成分易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好 。
防晒果汁：
材料：猕猴桃1棵，芒果1个 ， 柠檬半个，冰块少许
做法：
（1）猕猴桃去皮切块；芒果去皮，去硬核，也切成小块 。
（2）将冰块放入果汁机中，猕猴桃及芒果交错放入打匀后倒入杯中 。
（3）柠檬以榨汁机榨汁后加入果汁中 ， 调匀即可饮用 。
TIPS：由于该果汁选取的都是维生素C含量高的水果，故能有抗老化的功效 。猕猴桃要选择果肉饱满，捏下去有些软者，买回家后记得冷藏，可储存一星期以上 。
2、夏季清热消暑的食谱
(1)荷叶茯苓粥
【配料】荷叶1张（鲜、干均可） ， 茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量 。
【做法】先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅 。
【功效】清热解暑，宁心安神，止泻止?。ǘ孕难芗膊 ⑸窬ト跽咭嘤辛菩В?。
(2)凉拌莴笋
【配料】鲜莴笋350克 ， 葱、香油、味精、盐、白糖各适量 。
【做法】莴笋洗净去皮 ， 切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，沥去水分 ， 加入味精、白糖拌匀 。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可 。
【功效】利五脏，通经脉 。
(3)奶油冬瓜球
【配料】冬瓜500克，炼乳20克 ， 熟火腿10克 ， 精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量 。
【做法】冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却 。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出 。把冬瓜球复入盆中，医|学教育网搜集整理汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内 ， 淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成 。
【功效】清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃
(4)兔肉健脾汤
【配料】兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克 。
【做法】兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食 。
【功效】健脾益气 。
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