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1、选种：需要选择颗粒大、饱满、健壮的种子 。2、处理种子：将选好的种子用干净的清水搓洗，用湿纸巾包裹放在温暖的环境中催芽 。3、播种：将发芽的种子直接播种到土壤中，覆盖薄土 。4、浇水：种植后立马浇水，适量即可 。5、管理：长苗后需要1-2次中耕除草；掰取小香芹的外叶，剩下的心叶还能继续生长 。
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关于香芹
香芹（学名：Petroselinum crispum）为伞形科欧芹属的二年生草本植物 。原产地中海沿岸 。高15~20cm，具有清爽的香味和鲜绿色 。
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香芹在古罗马时代起用于烹调，其食用部分为嫩叶和嫩茎 ， 可生食或用肉类煮食，也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品，深受人们欢迎 。
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香芹对地质和气候的适应性高，栽培也很容易，世界各地都有栽培，但对干燥的适应性差 。
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