冰火菠萝油是什么？冰火菠萝油的吃法是什么？ _冰火菠萝油

文章插图
冰火菠萝油其实是一种烘焙的面包，然后其中夹上黄油，然后黄油慢慢融化，这种有特色的食品，多在香港和台湾可以看到，吃起来十分美味，不过也有很多人没有吃过这种食物，不知道怎么吃好，冰火菠萝包其实做法吃法都比较简单哦！

文章插图
1、冰火菠萝油是什么
冰火菠萝油就是一块，菠萝形的面包中间夹上一块黄油，而面包是刚刚出炉的新鲜热面包，而黄油则是从冰柜中取出的冰镇黄油，黄油遇热以后即刻融化，人们品尝这种美食时面包的包身多会被黄油染成金黄色，看上去特别漂亮。
2、冰火菠萝油怎么吃
吃冰火菠萝油时，要把从冰柜中取出的黄油理夹在面包的中间，然后用调羹把黄油压下去，双手拿起面包送入口中，这样面包的酥皮才不会脱落，而且再吃下去时，既有热乎乎的面包，又有冰凉爽口的黄油，让人们的口腔中会有冰火两重天的感觉。
3、冰火菠萝油的特点
冰火菠萝油这种美食，面包松软，组织细腻，而且菠萝啤会散发出浓郁的奶香，夹上清凉的黄油以后会让它的香味更加浓郁。但是冰火菠萝油是一种高热量食材，平时只能偶尔吃一次，过多食用容易出现肥胖。
4、冰火菠萝油营养价值
冰火菠萝油不但热量高，能为人体补充充足的能量，它还含有丰富的蛋白质和核黄素，及微量元素钙磷钾，就是让他食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，能促进人体代谢，也能提高人体素质。另外冰火菠萝油中含有的微量元素铜，对人类的血液以及中枢神经还有免疫系统发育都有很大的好处，可以有效提高这些器官的功能。

文章插图
5、菠萝包怎么做
面包体：高筋面粉150克，奶粉1大勺，盐1/4小勺，细砂糖30克，鸡蛋液1大勺，酵母1小勺，水70克，黄油15克；菠萝皮：低筋面粉50克，糖粉25克，盐一小撮，鸡蛋液一大勺，奶粉1/2小勺，黄油30克。
1、将面包体材料混合，揉成官话面团后放于温暖处发酵一小时至2倍大；
2、然后揉一揉排气，分割成4份，搓圆后发酵15分钟左右；
3、菠萝皮材料中黄油软化加入糖，盐，奶粉拌匀，然后分三次加入蛋液搅匀再塞入低粉揉匀；
4、做好的菠萝皮面团也分成四份，擀成薄皮后包入前面做好的面包体面团；
5、收口包好之后刷上蛋液，划上格子花纹，发酵至2.5倍大，然后放入烤盘；
6、放入预热180度的烤箱中，烤15分钟左右即可。
('小贴士')
不同的烤箱时间不同，可以观察菠萝皮表面颜色到位即可关机。