过年吃腌制食物不伤身的方法正确食用腌制品不会患癌( 二 ) _腌制品

5.腌豆角
材料：嫩豆角100千克，盐20千克，水15千克。
方法：豆角洗净，晾干表面水分入缸，先用10千克盐腌渍，每天倒缸2次，5-7天后捞出，倒掉废盐水，豆角扎捆装缸。再用重5千克开水溶化10千克盐，冷却后倒人装豆角的缸中，用石头压实豆角， 30天后可食用。

文章插图
【过年吃腌制食物不伤身的方法正确食用腌制品不会患癌】 过年期间，家家户户的餐桌上总少不了一些腌制的食物，由于过年期间的食物供应少些，大多数家庭都是提前就准备好了过年期间的食物的了，在春季期间腌制食品算得上是主力军了，可以吃到开春，文章中介绍的三种吃腌制食物不伤健康的方法要学会哟！