一定的要用赤小豆【红豆薏米水怎么煮去湿气】 红豆薏米水里面的红豆实际上是赤小豆,红豆只有补心的作用,对于去湿没有什么效果,而赤小豆具有利水的作用,和薏米一起吃可以促进体内湿气和水分的排出 。从外形来看,赤小豆是扁身的,而红豆是圆身 。
薏米炒了再煮薏米虽然可以祛湿,但是寒性较大,直接煮水容易伤害脾,脾虚反而会加重寒气,因此可以将薏米炒一下,大大减少寒性 。
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提前用热水浸泡许多人直接用赤小豆和薏米煮水,由于两者质地较硬,很难煮烂 。最好煮之前用热水浸泡一小时,这样更易煮烂,营养更易被人体吸收 。
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