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三文鱼可以冷冻吗? 三文鱼可以冷冻吗

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三文鱼是一种常见的海产品 ， 一般在超市的时候我们看到的三文鱼都是放在冰箱冷藏的 ， 那么三文鱼可以冷冻吗？三文鱼可以冷冻吗【三文鱼可以冷冻吗? 三文鱼可以冷冻吗】 可以冷冻 。
三文鱼是一种海产鱼类 ， 其中含有大量的水分、蛋白质等成分 ， 容易发生腐败变质 ， 在常温下保存时间并不长 ， 而在冷冻条件下可以抑制细菌的繁殖 ， 所以三文鱼是可以放冷冻的 ， 如果仅需要保鲜1-2天的话 ， 建议直接放在冰箱冷藏 ， 如果需要长时间保存三文鱼 ， 则放冷冻保存更好 。
三文鱼可以冷冻多久半个月左右 。
三文鱼比较容易滋生繁殖细菌而发生腐败 ， 而冷冻层温度很低 ， 一般在零下18到零下24度左右 ， 对细菌的繁殖有一定的抑制作用 ， 可以很好的延长三文鱼的保存时间 ， 一般三文鱼放冷冻可以保存约半个月左右 ， 如果保存得比较好 ， 有的可以保存1-2个月 。
三文鱼怎么解冻建议放在冷藏室解冻 。
三文鱼在冷冻后 ， 其鱼肉中的水分变成了结晶冰 ， 导致组织液的含量降低 ， 建议在冷冻过后放在冷藏室慢慢解冻 ， 这样虽然用时比较长 ， 但可以最大程度的减少三文鱼水分的流失 ， 保持三文鱼的口感；而热水或微波炉解冻虽然用时比较短 ， 但是这样会导致三文鱼的组织液外流 ， 导致鱼肉口感变干 。
冷冻三文鱼能生吃吗不建议生吃 。
一般长时间冷冻的三文鱼是不建议再生吃的 ， 虽然在冷冻条件下 ， 可以在一定程度上抑制细菌的繁殖 ， 但是仍然还是会有细菌滋生 ， 直接生吃会导致细菌入侵人体 ， 从而可能容易引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道反应 ， 因此经过长时间冷冻的三文鱼建议做熟吃比较好 。
三文鱼冷冻后怎么吃干煎三文鱼 材料：三文鱼肉一块 ， 柠檬半个 ， 食盐、黑胡椒、橄榄油各适量 。
做法：
1、将三文鱼提前解冻后 ， 洗净 ， 切大块备用 。
2、放入食盐、黑胡椒、柠檬汁腌制片刻 。
3、在平底锅中倒入适量橄榄油 ， 放入三文鱼 。
4、开中小火 ， 将三文鱼两面煎熟即可 。
清蒸三文鱼 材料：三文鱼300克 ， 生姜3片 ， 香葱2根 ， 蒸鱼豉油、植物油各适量 。
做法：
1、将三文鱼洗净后 ， 沥干水分备用 。
2、姜片切成姜丝 ， 香葱切末备用 。
3、三文鱼放入盘中 ， 撒上姜丝 。
4、倒2勺蒸鱼豉油、植物油在三文鱼表面 。
5、然后将其放入蒸锅中 ， 大火蒸10分钟左右即可 。
6、三文鱼取出 ， 撒入香葱末装饰即可 。

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