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吃海螺蒸着吃还是煮着吃好？多长时间好？根据个人喜好决定 。煮海螺和蒸海螺,总体来说区别不大,究竟哪种好吃还是因人而异 。对于海边生活的人来说,煮着吃会比较常见一些,因为煮海螺需要把海螺放在水中,而蒸海螺是隔水蒸,因此煮海螺的肉质水分充足,比较软嫩 。煮海螺还可以在水中放入葱、姜和料酒等去腥提味的调料,而蒸海螺只能单独蒸,所以煮海螺能够更好的去除腥味 。并且煮海螺可以在水中提前放入盐进行调味,而蒸海螺无法提前入味,所以煮海螺的味道会更加鲜美入味 。
海螺要煮多久才熟25-15分钟左右,根据海螺的大小决定 。一般常规大小的海螺,要冷水下锅煮,先用大火煮,开锅后转中火,继续煮5分钟左右即可,如果海螺的个头较大可以酌情煮久一点,10-15分钟左右即可 。
海螺蒸还是煮好吃？煮着吃，好吃一些 。
首先，将海螺洗干净，一定要用刷子将海螺的外观刷干净 。
然后放入锅中，加好调料，大火煮开，小火焖煮20分钟 。
上锅前撒上一点香菜或者葱花，用碟子装好，鲜甜美味的海螺煮好了 。
海螺肉的正确蒸煮方法？食材：冰冻海螺500g、姜5片、醋1勺、盐1匙、小米辣3个、芝麻1匙、味极鲜1勺、醋1勺、糖1片、辣椒油1勺 。
烹饪步骤：
1.冰冻海螺买回来 ， 加入适量醋浸泡一到两个小时 ， 海螺很脏，有一些水藻需要清理干净 。加入醋可以让海螺肉更容易取出来 。
2.用刷子将海螺的每一个部位彻底清刷干净，多刷几次反复冲洗干净 。
3.锅中加水，蒸帘铺几片姜片放入海螺水开计时蒸五分钟 。
4.调制蘸汁，小米辣，蒜末 ， 姜末，芝麻，醋，味极鲜，糖倒入容器中搅拌均匀，辣椒油趁热淋入搅拌均匀 ， 美味的蘸汁 。趁热吃味道更鲜美 。
海螺是蒸着还是煮着？蒸着吃
做法：
主料：海螺4个
辅料：辣根,生抽适量
步骤：
?1.海螺用刷子，刷洗干净
?2.然后上锅蒸六七分钟
?3.煮熟了 ， 凉凉以后就可以吃了 ， 可以蘸着醋吃 。
小海螺的正确蒸煮方法？【海螺是蒸还是煮，海螺是蒸还是煮好】胡萝卜400克，红酒100克、大葱40克、白胡椒40粒、桂皮40片、橄榄油4大勺、盐少许、白糖适量、番茄酱200克、肉寇2颗 。香叶5片 。植物油10克 。
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