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1、播种育苗 。秋莴苣一般采用育苗移栽的方法 ， 播种前要进行低温催芽 。播种后要保持苗床的湿润，从出苗揭膜到定植前，可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾 ， 每隔7-10天一次，以防止猝倒病和疫病的发生 。及时间苗，间苗用0.1%磷酸二氢钾溶液叶面追肥1-2次，促进幼苗生长 。
2、整地施肥 。选择土壤肥沃、保肥保水性好、排灌方便、1年以上未种过同可作物的田块 。深翻土壤，每亩施腐熟有机肥3500千克、过磷酸钙50千克、复合肥50千克 。
3、定植 。在苗龄25-30天，长出4-5片子真叶时可定植，如果苗龄时间过长，幼苗徒长容易“窜” 。定植的行距一般在30-35厘米 ， 株距25厘米，每亩定植6000-7000株 。定植时间可选阴天或下午4时后定植 。
4、田间管理 。
【莴苣的种植方法 莴苣的种植方法视频】（1）浇水 。在定植后 ， 立即浇定根水，定植后2天后浇施一次稀薄粪水，促进缓苗 。
（2）施肥 。缓苗后，施速效氮肥 ， 以后适当减少浇水，保持土壤湿润即可 ， 在莲座期前后，要施重肥2-3次，每亩施浓度为30%-40%的腐熟人畜粪3000-4000千克，或尿素15千克 。肥水供应均匀，防止茎部裂口 。
（3）中耕 。定植后施肥浇水和降雨容易造成畦面土壤板结，定植缓苗后要结合施肥及时中耕，利于蹲苗 ， 促使根系发育良好、莲座叶增多，嫩茎生长健壮而不窜高 。
5、防止抽薹 。为防止秋莴苣抽薹 ， 在莴苣封行茎部开始膨大时，可用矮壮素叶面喷施2-3次，有效抑制薹的抽长和增加茎重 。生长后期抽薹，可将嫩茎分化出的花薹摘掉，促进茎继续生长 。
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