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东北是指哪一块？黑吉辽【黑】黑龙江中华人民共和国省级行政区之一，简称黑 ， 省会哈尔滨，位于中国最东北部 ， 中国国土的北端与东端均位于省境 。因省境东北有黑龙江而得名 。【吉】吉林省中华人民共和国省级行政区之一，简称“吉”，省会长春市 。吉林省位于中国东北中部 ， 处于倭岛、俄罗斯、朝鲜、韩国、蒙古与中国东北部组成的东北亚几何中心地带 。【辽】辽宁中华人民共和国省级行政区之一，简称“辽”，省会城市为沈阳 。辽宁省南临黄海、渤海 ， 东与朝鲜一江之隔，与倭鬼、南朝鲜隔海相望，是东北地区唯一的既沿海又沿边、中国最北端的沿海省份，也是东北地区及内蒙古自治区东部地区对外开放的门户 。
东北是怎么样的一个地方？我不是东北人 ， 但是我是东北人的媳妇 。没落着在东北土生土长，却也在东北生活一年多了，和某个东北人相处快10年了！
东北盛产高品质粮食东北由吉林、辽宁、黑龙江，三大省组成，可以说是地大物博了！脚踩黑土地，土地肥沃，盛产粮食作物 。比如：小麦、玉米、大豆等 。来东北生活过的人，大多都会发现，东北的大米特别好吃，由于东北土壤气候植被品种等原因，一年一熟的东北大米反而比南方一年三熟的大米吃起来是更香 ， 口感更好！
东北还有大小兴安岭和长白山，原始森林面积覆盖特别大 ， 野菜和蘑菇还有野生动物特别多，在东北只要勤快 ， 即使你没有钱，夏天勤快点跑个山，基本是饿不着的 。“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里 。”说的就是东北，还有“雪蛤”“蝲蛄”“鹿茸”“人参”也是东北特色产品 。
当然值得一提的是，进原始森林不论是采菜还是采药，最好不要自己单独行动，要是碰上黑瞎子或者东北虎，可不是闹着玩的 。
东北人热心肠，自带幽默感在东北这块大土地上，人人都说着东北话 ， 而且基本都特别能说会道，要是哪两个人冷不丁的吵个架，吵架的语录简直就像段子手，一段一段的 ， 东北人可能不觉着啥，外地的得乐坏了，就像吵着玩一样！自带诙谐幽默感的东北人，没事的时候也喜欢喝喝酒，唠唠嗑，没事讲两句笑话，气氛暖的不行！
为啥说东北人热心呢？我来东北也有几次了，一次9年前，一次5年前，一次3年前，直到一年前再一次来到东北，就定居在了东北 。我在东北迷路 ， 东北人不仅主动给我指路，还给我带路 。我提不动东西，东北人不吱声直接帮忙，帮完忙就默默走了，好像特别平常一样 。我不爱说话，东北人主动攀谈，打开话匣子，主动表示关心 。来东北久了 ， 真的容易爱上这一群东北人，真的特别温暖有趣的一群人 。
东北食物口味比较重东北的烤串远近闻名，出门在外的东北人总是会时不时的怀念家乡的烤串吧？每当夜幕降临的时候，烤串店就悄悄开门了，飘香四溢！撸烤串配啤酒??，东北人特别喜欢！还有其他好吃的 ， 比如锅包肉、炸臭豆腐、干煸茧蛹，韭菜盒子……吃的不要太舒爽!
东北还有各种炖菜，干豆腐炖大头菜 ， 小鸡炖蘑菇，酸菜血肠炖粉条，铁锅炖大鹅……而我是一个南方人 ， 我和我的东北老公吃饭，经常他吃的正好，我觉着有点咸 。我是沿海的南方人，经常水煮海鲜 。我在东北点外卖，似乎很少有不辣的，也很少水煮的，拉面算是最清淡的了 。沙县在东北基本绝迹，可能沙县太清淡了，来东北水土不服 。
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