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相信所有的女性朋友们都抵挡不住甜品的诱惑,因为大部分的女性朋友们都是非常爱吃的,也就是我们常说的“吃货”,但是我们都知道经常吃甜品是会导致肥胖的 , 特别是那些对自己身材要求很高的女性朋友们来说 , 甜品是大忌,不过小编告诉女性朋友们并不是所有的甜品吃了都会长胖的哟 。
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一、高纤低脂甜品做法
(一)香蕉蛋糕
材料(约4个的份量):香蕉1根、可烘焙代糖2茶匙、植物牛油(已软化)2茶匙、鸡蛋1个、自发粉60克、玉桂粉1/2茶匙、水适量
做法:
1.预热焗炉至摄氏180度 。
2.把香蕉去皮,捣烂成香蕉茸 。
3.将代糖、植物牛油和蛋以打蛋器打至软滑忌廉状,再加入香蕉茸拌匀 。
4.把自发粉及玉桂粉筛入蛋糊,加入适量水拌匀 。
5.最后将面粉糊倒入蛋糕杯内,焗15至20分钟即成 。
(二)燕麦红豆糕
材料:红豆60克,燕麦片/燕麦糠4汤匙,鱼胶粉3汤匙,砂糖5汤匙 , 沸水1/2杯
做法:
1.红豆置于较深的碗内,注入浸过水面的热水,浸1小时 。
2.红豆加适量水分以中火煮约45分钟至红豆熟透,加入燕麦片/燕麦糠再煮1-2分钟 , 隔去多余水分,待凉备用 。
3.鱼胶粉及砂糖拌匀 , 注入沸水,快速搅拌至鱼胶粉溶透 。
4.将半份鱼胶糖水注入盛器中,放入冰箱冷藏至凝固 。
5.将余下的鱼胶糖水与煮好的红豆燕麦拌匀,倒入已凝固的糖水上,放雪柜冷藏至凝固 , 即可食用 。
(三)椰汁马豆糕
材料:马豆50克、水750毫升及625毫升、椰浆200克、淡奶80毫升、粟粉85克、糖120克 。
做法:
1.马豆洗净,倒入750毫升水用中火煲25-30分钟,马豆沥干备用 。
2.将椰浆、淡奶及粟粉搅匀搅匀时不均匀也没有问题,因为煮热时会溶 。
3.将625毫升水加糖煮滚及搅溶,然后用细火慢慢加入已开匀的粟粉,不停搅拌至煮滚,加入马豆一齐拌匀大概5-8分钟,然后熄火,一边搅一边倒入用冰水浸过的容器内(容器用冻水冲过后可防止黏底) 。
4.待凉30分钟,放入冰箱冷藏至冻即可 。
(四)提子干燕麦曲奇
材料:牛油(已软化)2杯,白糖2杯,黄糖1杯,云呢拿香油2茶匙,鸡蛋2个,面粉3杯,梳打粉2茶匙 , 肉桂粉2茶匙,燕麦3杯,提子干2杯,胡桃碎2杯 。
做法:
1.将焗炉预热至摄氏350度,焗盘放上曲奇纸,在曲奇纸扫上少许牛油 。
2.将牛油、白糖和云呢拿香油混合,并将打入蛋液,拌匀 。
3.将面粉、梳打粉和肉桂粉加入 , 混合至膏状,并加入燕麦、提子干和胡桃碎拌匀 。
4.用汤匙把曲奇浆放在曲奇纸上 , 并放进焗炉 。
5.焗12至15分钟后取出放凉,即可享用 。
二、怎么吃甜品不胖
1、午晚餐前20-30分钟先吃甜点
从吸收葡萄糖到产生血清素大致需要20-30分钟 。另外 , 血糖上升会刺激脑内掌管满腹的大脑中枢,这过程大约也要花20-30分钟 。
因此,若在吃正餐前20-30分钟吃甜点,正好能在正餐的时间产生血清素和饱足感,防止压力造成的暴饮暴食 。
2、选择50-80卡的甜点
身体从血清素得到最佳疗愈效果的份量,大约为50-80卡 。话虽如此,也不要对热量斤斤计较,这样反而会与甜食减肥法想要达到的效果背道而驰 。
此外 , 要食用含有砂糖等可转化成葡萄糖的甜食,才能帮助血清素生成,否则就算吃饱了也无法产生满足感 。
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