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海参的正确吃法？即食海参的正确吃法

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海参的正确吃法？即食海参的正确吃法

文章插图
海参常见的六种吃法？步骤/方式1
鸡肉海参汤
步骤/方式2
葱烧海参
步骤/方式3
海参小豆腐
步骤/方式4
海参羊肉汤
步骤/方式5
海参排骨汤
步骤/方式6
海参大枣藜麦汤
海参的正确吃法要泡多久？海参的做法和泡法：
1、浸泡：将海参置于冷纯净水中（1-10度），浸泡一天一夜（24小时）左右，（每隔8小时换水一次）直至将海参泡软为 。
提示：最好用纯净水（勿用自来水），这样才能保证最终泡出来的海参个大、肉质鲜美、营养更易吸收 。
2、清洗：然后将泡软的海参从腹部纵向完全剖开，去掉海参前端的硬的牙状物、剔掉海参内白筋和肠子，洗净 。
提示：去掉内筋和肠子海参发泡的个儿会更大，海参内白筋和肠子营养丰富洗净可做汤用 。
3、锅煮：洗净后添纯净水上无油锅加盖煮沸，然后用小火煮15-25分钟 ， 煮15-25分钟后，熄火，等待水温慢慢变凉 。
提示：锅一定要清洗干净，彻底除掉油渍，慢慢等水温变凉
4、浸泡：然后换新的凉纯净水 ， 泡1-2天（24-48小时），每天换一次纯净水 。
提示：春夏秋季置于冰箱常温层内 ， 保持较低水温 。否则海参在过高水温长时间发泡易腐烂 。在发泡过程中 ， 随时观察，把发泡好的海参捞出 ， 没发泡好的继续发泡 。
5、1-2天后 ， 捞出，就可做菜食用 。同时把多余的单独冷冻，以后可以随吃随取 。
提示：冷冻的时间不宜过长 ， 最好2周内用完 。
6、如仍有个别海参没有发大，可重复3、4、5步骤，再煮一次泡24小时即可 。
海参15种正确吃法？材料：
发好海参500克/瘦肉200g/白菜300
姜2片/葱2棵/红萝卜数片/盐半茶匙
糖半茶匙/生抽1茶匙/酒各1茶匙
上汤1杯/蚝油/生粉1茶匙/油
麻油/胡椒粉少许/清水3汤匙
做法：
1.海参放入姜、葱、开水内煮5分钟，除去内脏洗净，滴干
2.瘦肉切丝，加入调味料拌匀，泡嫩油待用
3.白菜洗净 ， 以油、盐、水灼熟围于碟边
4.烧热锅，下油两汤匙爆香姜、葱，加入煨料及海参煮至海参软烂 ， 放入瘦肉，芡汁料兜匀上碟即成
海参的吃法有哪些？1.凉拌:把水发过的海参放入开水煮,煮开了以后盛入盘中,加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用 。这种方法可以很大限度保留其营养成分 。
2.蒸着吃:这种方法跟第一种方法类似 。蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用 。
3.炖汤吃:也可以将海参做汤,把鸡或者排骨跟海参放在一起做成汤,这种方法营养也很丰富 。
4.炒着吃:把海参跟葱姜之类的调味料放在锅中炒着吃,虽然这种方法会流失一定的营养,但是口味很好,而且流失的那点营养跟它的美味比起来,实在没什么 。
海参的家常做法6种吃法？1
方法一
步骤/方式一
鸡肉海参汤
步骤/方式二
葱烧海参
步骤/方式三
海参小豆腐
步骤/方式四
海参羊肉汤
【海参的正确吃法？即食海参的正确吃法】步骤/方式五
海参排骨汤
步骤/方式六
海参大枣藜麦汤

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