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海参怎么清洗？清洗要点：
1.海参体表的一层看上去不干净的一层滑滑的膜，那个不需要洗净，它是海参的皮肤，只需要把其体表上的杂质冲洗干净即可 。
2.海参体内：将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴，将海参内壁冲洗干净即可 。
如何清理海参？展开全部
海参的清洗方法：
材料准备：剪刀 ， 清水 。
第一步：用清水仔细冲洗海参外表（海参的表面有很多的泥沙） 。
第二步：用剪刀剪开海参的排泄口（剪开海参的排泄口有利于去除海参的内脏） 。
第三步：用手将海参的内脏拽出（海参的内脏中含有很多细菌） 。
第四步：使用手指仔细清洗海参被剪刀抛开的肚子 。
第五步：海参清洗完成 。
温馨提示：在清洁海参的过程中，切记一直保持清水对海参的冲洗，不然会导致海参内脏清洗不干净 。
洗海参的方法？1、先把干海参放在不锈钢器皿中加入凉水浸泡48小时，间要换4-6次水(容器大点，放水多一些好，特别是盐参要勤换水 ， 把盐脱尽，海参可以涨发得更好)，换水时要把手洗干净，防止手上的油污浸入水中，影响海参的发制，夏季温度高时，因为细菌繁殖快,不锈钢器皿中加入凉水和干海参，放在冰箱保鲜层去泡发 。
2、待海参全部回软后，先清洗干净海参表面，然后沿海参的原扩会更好 ， 刀向上剪至头部 ， 向下剪至尾部 ， 去掉海参头部的白色的石灰质的环形骨板(俗称海参牙)，然后清洗干净海参内脏，刺参的筋里含有丰富的酸性粘多糖，营养价值丰富 ， 因此不要丢掉，海参的头部有一些絮状的触手，可保留食用，另外海参的骨板也可以研磨成粉末食用 ， 可以补钙(海参身体可以食用的部分为100%) 。
3、将清洗干净的海参放在不锈钢锅中与凉水一同加热煮发 ， 大火开锅即转到小火煮15-30分钟(根据海参大小)，关火后自然凉透后，开始检查，把发好的海参拣出来 ， 较硬的继续重复上述步骤，煮几分钟检查一次，直到达到发制标准 。
海参如何处理干净？把海参进行开肚，此时你将海参放入干净器具中 ， 用干净的切刀或者杀西瓜的小刀，从海参的背部开始，下切一条口子 ， 之后用手撕开 ， 注意小心海参的嘴，你可以戴个塑料手套操作 。
之后，把看到的白色沙状物去除 ， 并用水清洗干净 。特别注意，不能将 ， 海参的嘴，破了，因为这样，既不利于清洁 ， 又影响准备工作的实效 。
海参的处理？收拾海参方法：
1.海参体表的一层看上去不干净的一层滑滑的膜，那个不需要洗净，它是海参的皮肤，只需要把其体表上的杂质冲洗干净即可 。
【海参怎么处理干净，鲜海参怎么处理干净】2.海参体内：将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴，将海参内壁冲洗干净即可 。
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