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来海南可吃的九大硬菜？2.白切文昌鸡
文昌鸡个体不大 ， 每只也就3斤左右，最受欢迎的吃法就是配鸡油鸡汤煮的米饭 。
鸡肉比较白 ， 体型方圆 ， 肉质鲜嫩，营养很是丰富，除了本身的优势之外，调料也是有些特别的 ， 不可缺少的调料有醋、酱油、青红椒、柠檬，可根据自己的口味调制，一口下去劲道的很 ， 比较费牙口 。
3.和乐蟹
在海产品丰富的海南，和乐蟹可以说是最受欢迎的，其个头肉质各方面都是上等好货 。
和乐镇 ， 港北，乐群村一带的螃蟹是最为出名的 ， 膏满肉肥，脂膏金黄油亮的 ， 就像鲜鸭蛋黄一样，营养丰富极了 ， 吃的时候蘸姜醋，香甜味更突出 。
4.东山羊
东山羊这道菜之所以出名是因为本身所处的地理位置 ， 有很大的优势 。
东山羊主要是以带皮吃为主，肉质芳香 ， 肥而不腻，脂肪分布很均匀，所以做出来的东山羊吃起来也没有什么膻味，十分鲜美 ， 不仅当地人喜欢吃，很多外地人也都很向往 。
5.海南粉
海南粉是海菜派的一种 ， 有着很好的寓意，象征着长寿吉祥，喜宴餐桌必备小吃 。
【海南特色美食小吃，海南特色美食小吃粉】味道吃起来很是浓郁，满口飘香，口感丝滑，有点像北方人的长寿面，粉主要是由番茨粉和大米制作而成的，细如丝，夏天多以凉拌为主，再加以辅料，妥妥的一道美食就成了 。
6.白切嘉积鸭
嘉积鸭最有名的做法就是白切，目的就是为了保留鸭肉的原汁原味 。
嘉积鸭产于琼海嘉积镇，脯大、骨软、脂肪少，皮薄肉嫩，肥而不腻，营养价值极高，不仅是本地人的心头爱，也是很多游客们的心头爱，味道耐人寻味良久 。
7.临高烤乳猪
临高乳猪引进与荷兰，肉质更紧实，临高这个地方 ， 物产丰富，对乳猪的生长有很好的优势 。
一般养到11-15斤左右就可以了，大一些点就有些小了，奶腥味也会重，露天烤制的乳猪是最美味的，如果是单吃会觉得有些腻 ， 但是蘸汁吃就不一样了，开胃解腻 ， 偏酸甜口
我来海口了，海口市有什么特色小吃？我是很多年前去过海囗 ， 那时候就喜欢海口的各种水果和蔬菜，品种繁多，丰富多彩 。是我喜欢的城市之一 。
海口的特色小吃有海南萝卜糕、琼海温泉鹅、碧绿龙虾球、碧绿龙虾球、椰子饭、后安粉、鱼煲、盐焗鸡、海南斋菜煲、海南椰奶鸡、海南煎饼 。
其实不管吃什么，适合自己口味的都是好的，祝你海口之行快乐！
海南特色小吃？1.清补凉
2.海南粉
3.陵水酸粉
4.儋州米烂
5.糟粕醋
6.抱罗粉
7.椒盐芒果条
8.椰子鸡
9.老爸茶
10.后安粉
11.海南鸡饭
12.海南炸炸
13.海南燕稞
14.鸡屎藤
15.虾饼
海口特产小吃？在海口，有很多小吃 。
海口的小吃 ， 也就是海南的小吃，包括有：陵水酸粉、椰奶清补凉、糟粕醋、海南粉、薏粑、炸地瓜片、炸虾饼、鸡屎藤糖水、凉粉等等 。
好吃的小吃，令人心情大好 。
海南特殊小吃？1、抱罗粉
抱罗粉是海南特色小吃之一，其粉身洁白柔软爽滑，汤热味鲜 ， 佐料奇香耐咀嚼，不膻不腻，鲜香略带酸辣，诱人食欲 。
2、清补凉
清补凉也是海南的特色小吃 ， 其包含的材料多样，口感丰富，爽劲十足，是夏日必点的小吃 。
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