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喝粥是不错的养生方式，特别是在寒冷的冬季，喝一些暖和的粥可以暖暖身体 ， 而且具有不错的养生功效 ， 一些药膳粥，具有很好的滋补作用，可以帮助人体御寒防病，那么冬季喝什么粥好？冬季养生药膳粥推荐，下面就一起来看下有哪些粥吧！
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1、冬季喝什么粥好
(1)白术猪肚粥
白术30克，槟榔10克 ， 猪肚1只，生姜少许，粳米60克 。将猪肚洗净，切成小块，同白术、槟榔、生姜煎煮，取汁去药渣，入粳米同煮成粥 。猪肚捞出切块或片蘸麻油、酱油佐餐 。早晚各服一次 。适用于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽 。
(2)参枣米粥
党参10克，糯米250克，白糖50克 。将党参、大枣放在沙锅内，加水泡发后煎煮30分钟左右 ， 捞出党参、大枣，药液备用 。将糯米淘洗干净，放在大瓷碗中 ， 加水适量，蒸熟后，扣在盘中，将党参、大枣摆在糯米饭上，药液加白糖 ， 煎成浓汁后浇在枣饭上即成 。可做早餐食用 。此米饭具有健脾益气之功效，适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等 。
(3)百合粥
鲜百合30～50克，粳米50克，冰糖适量 。将粳米洗净，加水适量 ， 置武火上烧沸后改文火煮40分钟，放入百合煮熟即成 。食时加入冰糖 。早晚各服一次 。具有益脾、定喘、止咳的功效，适用于肺阴不足、肺气虚弱引起的咳嗽、少痰、气喘、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者 。
(4)健脾养胃粥
山药、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥 。健脾药膳是选用健脾益气的中药，配合一定的食物 ， 经烹调而成的药膳食品 。这类药膳具有健脾益气、和胃调中的功效 。适用于脾虚气弱的人群，经常出现精神困倦、四肢软弱、气短懒言、头昏自汗、食欲不振、胃脘隐痛、便溏腹泻、舌质淡、苔白、脉缓无力等症状 。
(5)补肺药膳粥
黄芪30克，百合15克，核桃仁15克，杏仁20克，粳米30克 。先将黄芪加较多水用文火煮30分钟，去渣取黄芪汤;汤中放入后4种材料，煮成粥即可 。服用时可加入一些蜂蜜 。
【冬季喝什么粥好？冬季养生药膳粥推荐】 补肺药膳是选用补肺益气、滋阴润肺的中药，配合一定的食物经烹调而成的食品 。具有补益肺气、滋阴润肺止咳之功效 。适用于肺气虚弱或肺阴不足者 。肺气虚症见气短懒言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色苍白;肺阴虚症见咳嗽、干咳无痰或痰少而黏、形体消瘦、午后潮热、两颧发红等 。
(6)山楂粥
做法：准备山楂30～45克（或鲜山楂60克），粳米100克，沙糖适量 。将山楂煎取浓汁，同粳米同煮，粥将熟时放入沙糖，作点心热服即可 。不能空腹及冷食 。
(7)泽泻粥
做法：准备泽泻15～30克，粳米50～100克，沙糖适量 。将泽泻煎汁去渣 ， 入粳米共煮成稀粥，加入沙糖，稍煮即成 。每日1~2次 。
(8)首乌三七大枣粥
做法：三七5克，制何首乌30~60克 ， 粳米100克，大枣2～3枚 ， 冰糖适量 。先将三七、首乌放入沙锅内煎取浓汁，去渣，取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥食用 。
虽然以上四种药材粥利于消化，还可以调整肠子蠕动功能 ， 提升下垂的肠胃及防止胃肠下垂，同时预防便秘 。但药材粥只能适量食用，切不可过量食用 。
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