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活螃蟹怎么处理？1、清洗活螃蟹时 ， 要将螃蟹放入盆中，倒入稀释的淡盐水浸泡10分钟 ， 让螃蟹吐出脏东西，注意浸泡期间要频繁换水，直到螃蟹吐出清水 。
2、将浸泡后的螃蟹拿出 ， 一只手捏住背壳，另一只手用旧牙刷刷洗背壳和腹部，刷洗过程要在流水下进行 。
3、背壳和腹部清洗干净后 ， 要将螃蟹腹部朝上放在清洗台上，用刷子刷洗蟹足，注意着重清洗蟹足和身体的连接部位以及蟹钳 。
4、外部清洗干净后，可以用一只手固定螃蟹的蟹钳，另一只手掰开腹盖 ， 并不断挤压，让腹盖中的脏东西排出 。
5、将挤压后的螃蟹放在流水下清洗一遍，然后浸泡在清水中，有利于清除螃蟹残留的脏水 。
6、把浸泡后的螃蟹放在水龙头下用流水淘洗两到三遍即可 。
怎样清洗活螃蟹及做法？1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷 。
2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里 。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了 。浸泡十分钟左右就可清洗了 。
3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部 。
4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部 。
5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行 。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳 。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物 。
【活螃蟹怎么清洗和蒸 活螃蟹怎么清洗】6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了 。
7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水 。
螃蟹怎么清洗干净，活着的螃蟹怎么弄？螃蟹清洗:先在螃蟹桶里倒入少量的白酒去腥，等螃蟹略有昏迷的时候用锅铲的背面将螃蟹抽晕 ， 用手迅速抓住它的背部，拿刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷 ， 角落不要遗漏，检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲净即可;买回螃蟹后不用水冲洗 ， 放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通 ， 但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养 ， 蟹肚即壮实丰满，重复明显增加，吃起来肥鲜香美 。
刚抓的螃蟹怎样养干净？家里养要用盆子来养 ， 盆子里可以放些细沙，形成个小平台 。饲养的水不可以太深，最好的水深是水钢浸过螃蟹的壳，而且饲养的水可以用自来水，但要晒一天才能用 。
2.适当的晒晒太阳，螃蟹可以晒太阳，但不能晒太久 。
3.螃蟹是杂食性动物 。有条件的话可以喂红线虫 ， 可以喂鸡蛋黄，当然螃蟹也可以吃鸡鸭的内脏或者是小鱼小虾 。同时要喂一些草类的食物 。要注意为食量，半个小时内吃完为准，不然余下的食物会污染饲养的水 。
4.螃蟹的摄食强度随季节、水温的变化而增加或减少 。在夏秋两季随着水温上升到15℃以上时 ， 蟹的摄食能力增强，这时每天投喂一次 。当水温下降到15℃以下时，蟹的摄食能力下降，可隔日或数日投喂一次 。投喂的时间以傍晚前后为宜 ， 这是因为蟹是昼伏夜出的水生动物 。
5.螃蟹是群居动物，最好几只螃蟹一起饲养 ， 这样成活率比较高 。
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