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夏季吃哪些蔬菜养生？夏季养生这些蔬菜不可少

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夏季吃哪些蔬菜养生？夏季养生这些蔬菜不可少

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在夏季的时候，天气比较炎热，需要注意防暑降温，吃一些食物可以帮助身体消暑解热，蔬菜是生活中很常见的食物，富含多种营养元素，能够补充人体的营养，夏季养生可以多吃一些蔬菜，那么夏季吃哪些蔬菜养生？夏季养生这些蔬菜不可少 。

夏季吃哪些蔬菜养生？夏季养生这些蔬菜不可少

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1、夏季养生的蔬菜
1.西红柿
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处 。凉拌汐红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲 。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌汐红柿 。
2.黄瓜
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富 ， 生吃口感清脆爽口 。从营养学角度出发 ， 黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃 。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食 。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失 。
3.芹菜
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素PP等成分 。夏季天气炎热，人们易上火，形成大便干燥 。同时 ， 天热时人们失水多，轻易形成钠钾失衡 。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾均衡 。维生素PP对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，假如人体缺乏维生素B2，就轻易惹起疲惫乏力和口腔溃疡 。
4.茄子
茄子所含硒较其他蔬菜要高 。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝 ， 加适量盐和香油凉拌 。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力 ， 对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用 。
【夏季吃哪些蔬菜养生？夏季养生这些蔬菜不可少】 5.辣椒
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物 。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病 。夏天人们轻易热伤风 ， 而且经常外出，接触外界环境多了，感化病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力 。不过，辣椒也不要吃得过多，以免影响肠胃 。
6.大白菜
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益 。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜 。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面 。
2、夏季养生喝什么茶
养生茶一、陈皮凉茶
做法：将干橘皮10克洗净 ， 撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖 。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好 。
功效：常饮此茶 ， 既能消暑又能止咳、化痰、健胃 。
养生茶二、荷叶枸杞茶
做法：枸杞8克，干荷叶15克，冰糖适量 。将枸杞与荷叶放入茶壶中，加开水加盖焖几分钟，再加入适量冰糖即可 。
功效：荷花的花、叶、果实在中药书经的记载中都有“轻身、化油”的作用，不但能去除体内油脂，还能改善面色 。饮用一段时间后 ， 会自然变得不爱吃油腻的食物，对摄取油脂成分过多的人群最为适合 。
养生茶三、亮肤茶
做法：取当归3g，炒白芍3g，西洋参1g，直接用沸水冲泡 。
功效：当归有补血活血，润肠通便的功能，白芍也有同样的功效，西洋参则有补气养阴，清热生津的功能，这个配方能够以内养外，从根本上逐步改善皮肤暗沉的状况 。

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