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不同的季节的时候 ， 天气状况不同，人体受到的影响有所不同，需要补充的营养也有所差别，春季的时候进补以平和为主，春季可以喝一些粥，具有不错的健脾养胃的作用 ， 那么春季如何平和进补？春季养生粥为大家推荐，一起来看看吧！
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1、春季养生粥
推荐一：芹菜粳米粥
材料：芹菜120克，粳米100克，盐2克，味精1克
做法：
1.先将芹菜连根洗净，并切成2厘米长的段 。
2.然后将淘洗干净的粳米与芹菜段一起置于铝锅中 。
3.加入适量清水用武火烧沸 ， 改用文火熬至米烂成粥 。
4.再加入适量味精、食盐调味即成 。
功效：春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，常吃此粥可平肝降压 。
推荐二：韭菜粳米粥
材料：新韭菜50克 ， 粳米100克 ， 盐适量 。
做法：
1.将新鲜韭菜洗净，切细 。
2.先煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜、盐同煮成稀粥即可食用 。
功效：补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃 。适用于脾肾虚所致的腹中冷痛、泄泻、便秘、阳痿、早泄、遗精、小儿遗尿、妇女白带过多、腰膝酸冷等症 。
推荐三：黑芝麻粳米粥
材料：粳米，黑芝麻，枸杞
做法：
1.黑芝麻用小火焙香後 ， 辗碎备用 。粳米淘洗乾净 。枸杞用温水泡发 。
2.将黑芝麻、粳米一同放入锅中，大火烧开後转小火煮30分钟 。
3.放入泡发的枸杞，再煮10分钟即可 。
功效：用粳米煮粥以养生延年 ， 在我国已有两千多年的历史 。粳米粥最上面的一层粥油能够补液填精，对病人、产妇和老人最是适宜 。
推荐四：胡萝卜粥
材料：胡萝卜、100克粳米
做法：
1.先将胡萝卜1～2根（按个人喜好定）洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用 。
2.用100克粳米加水煮粥 ， 快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮 。
3.起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动 。
功效：胡萝卜粥，富含维生素A ， 凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥 。
推荐五：香芋排骨糙米粥
材料：香芋200g，排骨400g ， 糙米200g，大米200g，适量油、盐、姜片、葱花
做法：
1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干净 ， 先把米类倒入汤煲 。
2.准备排骨和姜片 。
3.排骨加生姜淖去血水，倒入汤煲中，大火煲开后转中火煲 。
4.处理香芋，最后连汤汁一齐倒入汤煲中，再煲10分钟，吃前洒葱花 。
功效：香芋，有散积理气、解毒补脾、清热镇咳的药效 。
推荐六：红枣核桃粥
材料：大米100克、糯米50克、金丝小枣十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄干20克、青红丝5克、清水1500ml 。
做法：
1.把葡萄干用温水泡软 ， 然后洗净备用 。把核桃仁用热水浸泡30分钟 。
2.把金丝小枣用温水泡软备用 。把泡软的核桃仁去皮 。
3.把去皮后的核桃仁切碎备用 。把大米和糯米混合淘洗干净 。
4.汤锅水烧开，分别下入大米、糯米、碎核桃仁 。
2、春困吃什么好
1、扁桃仁
许多提神的零食里都有扁桃仁 。据研究表示，扁桃仁是最富营养的果仁之一 。扁桃仁富含维生素E和镁 ， 以及许多蛋白质，可以帮助你整天保持活力 。
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