文章插图
秋分节气是秋季的一半，这个时候要注意养生 ， 秋分之后，天气逐渐变凉，需要注意做好保暖防寒的作用，秋分还可以吃一些蔬菜，适当的吃些蔬菜具有不错的养生功效，那么秋分养生吃什么蔬菜？秋分如何饮食养生呢？下面为大家介绍 。
文章插图
1、秋分养生的蔬菜
1.生菜
生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者 ， 多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用 。生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用 ， 故又叫减肥生菜 。生食、常食可有利于女性保持苗条的身材 。
2.菜花
菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上 。其维生素C的含量更为突出 ， 每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍 。中医素来有“色白入肺”之说 。
3.胡萝卜
胡萝卜的营养很全面 。每100克胡萝卜中含有糖类7.6克 ， 蛋白质0.6克，脂肪0.3克，钙30毫克，铁0.6毫克以及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素 。中医认为，胡萝卜生甘味平，具有下气补中，健脾化滞，养肝明目，解麻疹、痘疹毒等功效 。胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素 。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好 。
4.南瓜
南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激；丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手 。南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合，“吸附”细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，因而起到排毒的作用 。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害；膳食纤维非常细软 ， 能促进肠道蠕动，缓解便秘 ， 同时还不伤胃黏膜 。秋分是吃南瓜的黄金时节，它烹饪简单，蒸食、煮粥或煲汤皆宜 。
5.白萝卜
白萝卜有益胃、顺气、消食的功效 。它能促进胆汁分泌 ， 帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出 。
【秋分养生吃什么蔬菜？秋分如何饮食养生？】 6.黑木耳
木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊 ， 是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年 。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美 。黑木耳含蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养物质 。其中，尤以铁的含量特别丰富，被誉为食品中的“含铁冠军” 。它还含有一种植物胶质，这是一种对人体特别有益的天然补剂 。
7.山药
山药含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素 。中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症 。秋分时节吃山药可暖身养胃 ， 不失为老少皆宜、价廉物美的滋补品 。
8.红薯
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等 。这些物质能保持血管弹性 ， 对防治老年习惯性便秘十分有效 。另外，红薯是一种理想的减肥食品 ， 因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能 。
相关经验推荐
- 秋季去燥吃什么瓜果？秋季养生瓜果怎么吃？
- 秋天怎么养生好？这些食物的好处你知道吗？
- 泰迪营养餐最简单做法
- 网上买的营养土可以直接种花吗 营养土是直接用还是掺着用
- 日本红枫的养殖方法和注意事项
- 倒挂金钟夏季的养殖方法和注意事项
- 如何全方位的变美？女人怎么保养让自己更漂亮？
- 帮助女人排毒养颜的秘诀有哪些？
- 什么时间护肤效果会好些？肌肤保养的时间表是怎样的？
- 哺乳期吃胡萝卜会回奶吗 胡萝卜怎么吃最有营养