雪媚娘做好了怎么保存1、密封冷藏
做好的雪媚娘可以放在冰箱冷藏保存 , 可以包保鲜膜 , 有条件最好买那种小的单个雪媚娘盒子 , 皮可以适当水分多一点软一点 , 放个3-5天应该没问题 。有一点要注意冰箱冷藏的温度一定要低 , 这样能保存的久一些 。
2、冷冻保存
如果需要长时间保存可以将雪媚娘放在冰箱冷冻柜保存 , 但在冷冻之前 , 一定要用保鲜膜或者是保鲜袋进行包装 , 不然可能就会破坏雪媚娘的口感 , 虽然冷冻后的雪媚娘口感一般 , 但外皮不会变硬 。
2、媚娘皮放一晚会变硬的 , 做好的雪媚娘要密封好 , 包起来 , 放冰箱冷藏;成品建议24小时内食用完 , 隔夜会硬 。
3、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、榴莲等软质水果 , 才与奶油和软薄的面皮相配 。
自制雪媚娘的做法材料:糯米粉150g、牛奶220ml、白糖40g、糖粉10g、色拉油10g、奶油适量、芒果适量
做法:
1、糯米粉、糖、奶、玉米淀粉混合均匀;
2、上锅蒸半个小时(依材料量而定) , 蒸熟 , 放葵花籽油 , 搅拌 , 盖保鲜膜自然晾凉;
3、奶油加适量糖粉打发 , 芒果去皮切小粒;
4、糯米粉小火炒熟;
5、像包水饺一样 , 把皮擀薄 , 包入奶油和芒果;
【雪媚娘做好了怎么保存】 6、最后沾一层熟糯米粉 , 放冰箱冷藏 , 口感更佳 。
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