1、准备原材料:大闸蟹3只,姜片适当,冷水适当,盐适量,米酒适当 。
2、大闸蟹清洗干净预留,锅入适当的冷水,把姜片一同放进一起烧开 。【开水煮螃蟹的方法 开水煮螃蟹的技巧】
3、水开后把大闸蟹装进去 。
4、水再度开落,加适当的盐和米酒,盖上煮15分钟上下,至大闸蟹熟就可以 。
5、起锅,吃时可蘸葱姜末放醋调的汁服用 。
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