枸杞是大家在生活经常食用的食物之一，经常会用枸杞泡水喝 。可是大家吃过黑枸杞吗，知道黑枸杞有什么样的功效和作用，怎么吃吗？下面就一起看看了解一些黑枸杞的知识吧！黑枸杞有什么功效黑枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状，《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药 。
现代科学研究证实了上述说法，并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容 。
黑枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素有双向调解作用，能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症 。
药用价值1、能滋补肝肾，益精明目，适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状 。
2、可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能 。
3、还能防治癌症，抗衰老和美容 。
4、对人体健康起极其有益的作用 。
5、可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成 。
6、对白细胞介素也有双向调解作用 。
7、可入药、制茶、防风 。
8、能缓解糖尿病患者 多饮多食、体重减轻症 。
食用方法既可嚼着吃，也可以放在水里泡水喝，成人每天20g最为适宜，也可根据自身情况酌量增减，长期坚持效果最佳 。
适合人群 1、皮肤粗糙、松弛没有弹性的女性；
2、肤色不佳、晦暗、黄褐斑的女性；
3、因皮肤老化，皱纹增多，颈纹加深的女性；
4、常食油炸、腌制品、罐头、烧烤等食物者；
5、长期使用电脑和手机的认识；
6、内分泌紊乱者 。
枸杞子泡水喝的功效1、抗衰老 枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用 。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命 。
2、滋补肝肾 枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力 。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压 。
此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效 。
3、养肝明目 枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复 。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生 。
4、美容 常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道 。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用 。
枸杞养生中医很早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥 。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥黑枸杞的保健效果 。黑枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶 。
许多人有用黑枸杞泡酒的习惯，但实际上黑枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用，也不宜使用药酒(如杞圆酒)这一形式 。
但是用黑枸杞泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来 。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中 。直接用嘴嚼，对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分 。
黑枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有人都适合服用 。体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点黑枸杞，但黑枸杞温热身体的效果相当强，因此，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
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