李全华给采访人员算了一笔账 ， 生猪普通养到200斤便可以出栏 ， 按照现在的价格每斤能赚4元 。“卖一头猪能赚800元 。”李全华说 ， 以当前养猪场的规模来算 ， 形势尤其乐观 。
分析
存栏量减少、出栏光阴推迟致价格上涨
对于猪肉价格上涨的缘故 ， 李全华向采访人员表示 ， 2014年到2015年4月初 ， 生猪市场向来不景气 ， 许多散养户纷纷退出市场 ， 导致生猪存栏量减少 。
“行情低迷 ， 生猪养殖向来赔本 ， 许多散户都熬不住了 ， 要是维持养下去会赔得更多 ， 因此退出市场的情况尤其多 。”李全华说 ， 母猪的存栏量也减少了许多 ， 这就影响了猪崽的繁殖量 ， 改变了市场的供求关系 ， “本身冬季就是猪肉的销售旺季 ， 需求燎企而供应量少 ， 使得猪肉价格上涨 。”
“还有一个缘故就是不少养殖户推迟了生猪出栏的光阴 。”李全华说 ， 这是受心理因素的影响 ， 因为猪肉价格徐徐走高 ， 不少养殖户不急于卖猪 ， 而是准备再养一养 ， 等猪肉价格再涨涨才出手 ， 使得市场浮现了缺口 ， “本来200斤的生猪就能出栏 ， 现在等养到270斤才出栏 ， 相较于平时推迟了20天左右 。”
李全华预料 ， 猪肉价格在春节前后会形成小高峰 ， 但是价格变幻不会太大 。“上半年的猪肉价格应该会向来维持在比较高的位置 ， 到了下半年即使价格走低 ， 养殖户也能盈利 。”李全华说 。
鸡蛋和蔬菜 贵了一大截
1月18日上午 ， 采访人员走访城区多家超市和农贸市场发明 ， 蔬菜价格普遍上涨 ， 昔日唱主角的“两元菜”已经不见身影 ， 鸡蛋的价格也有所上升 。
采访人员在佳乐家新华店内瞧到 ， 鸡蛋的价格为4.68元/斤 ， 初产蛋价格为4.99元/斤 。“鸡蛋存光阴长了不好 ， 少买点 ， 吃尽了再买 ， 清新 。”正在选购鸡蛋的市民王女士告诉采访人员 ， 一个月早先 ， 鸡蛋的价格还不到4元/斤 ， 没想到最近上涨了这么多 ， 已经接近5元/斤了 。
“去年这个时候 ， 鸡蛋价格在每斤3.7元上下浮动 ， 今年集体好于去年 。”在南下河农贸市场 ， 从事蛋禽销售10年的许先生表示 ， 天气变冷后 ， 蛋鸡的产蛋量有所下降 ， 也影响了鸡蛋价格 。
采访人员在早春园便民市场内瞧到 ， 不少市民在选购蔬菜 ， 盘问了大蒜和大葱的价格后 ， 都感觉太贵了 。
“最近蔬菜都涨价了 ， 我们进货的时候就比之前贵 ， 到了市场上零售就更贵了 。”从事蔬菜经营的赵秋云告诉采访人员 ， 元旦之前 ， 大蒜进价是3.5元/斤 ， 到市场上售卖是每斤4.5元至5.5元 ， 而大葱之前的进价是2.5元/斤 ， “现在大蒜进价是5.3元/斤 ， 到了市场上就能卖到7元/斤 。大葱进价到了2.8元/斤 ， 售卖的时候基本在4元/斤 ， “这么贵的价格 ， 买的人自然不多 ， 预计春节前不会降价 。”
赵秋云表示 ， 大蒜、大葱等价格上涨是因为种植户减少了 。“就拿大葱来说 ， 去年的时候价格向来很低 ， 许多种植户的大葱烂在地里 ， 最后只能以两三毛钱的价格贱卖掉 。”赵秋云说 ， 今年不少种植户不再种植大葱 ， 使得大葱价格上涨 。
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